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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ランチがあればママ友と一緒に行きたいです〜☺️ 店内はカジュアルシックな内装で落ち着きがある。 アミューズはシン玉葱のビシソワーズに 北海道のイクラ、藍島のウニ、一番上にはキャビアを添えたもの。 初夏を感じる清涼感と共にイクラの弾ける食感とウニの甘味が重なり、ビシソワーズが柔らかく甘味を増幅させ...
全てが一流の本格フレンチ ゲストを笑顔で包む最高の空間 食の宝庫北九州の幸をフレンチ
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...コースは ブルートヴルストのブリュレ、とシューに挟まったパテ ビシソワーズ フォアグラパウダーのせ 海鮮とトウモロコシの前菜 白身のグリル 牛ホホ肉のワイン煮込み 桃のコンポートとミントのシャーベット フレッシュハーブティー でした。 素面なので、覚えてました! 一番印象深かったのは前菜。夏のとうもろこしは甘くて大好き。ソースもとうもろこしで、そこに海鮮を。 初めての組み合わせでしたが、また食べたいです。 ビシソワーズはそのままだとあっさり...
...・【ホロホロ鶏のガランティーヌ】 フランス ブレス産のホロホロ鶏の中央には、ムール貝が詰められています。 ムール貝の出汁とビシソワーズ、スクランブルエッグ、2種類のソースで♪ アスパラガスが添えられ、カラスミが散りばめられています。 肉々しいガランティーヌに、アッサリしたビシソワーズと濃厚なスクランブルエッグのソースが良く合います♪ ・【甘鯛のウロコ焼きプロヴァンス風】...
...今回はpastaランチにお肉もお任せで頼んでおきました。 ・glassの白Wine ・パルマ産生ハムとメロンのサラダ ・ビシソワーズ ・自家製ソーセージとゴルゴンゾーラのショートパスタ ・仔羊のカツレツ ・エスプレッソダブル ・持ち帰りのcoffee...
...出来たら前菜後に来てもらうと助かるんですけど、、 食べる順番って大事ですょね。 ①前菜が来ました。 コーンのビシソワーズ 鶏のテリーヌ キッシュ メロン&生ハム カジキマグロのフリット 鯖のエスカベッシュ 中央 野菜サラダ...
...そちらもお薦め。 今回はチャチャタウンにあるこちらのお店でランチ。 私はえびとバジルの冷製パスタでビジソワーズをかけるパスタと妻はオリーブとレモン...
...■店内 ■テラス席 ■ハーフコースのオードブル ■パンと各種バター ■ビシソワーズ ■メインの豚肉 ■パンナコッタ ■クレームブリュレ ■前菜 ■魚料理 ■肉料理...パンに付いて来たのはトマトバターとかトリュフバター等、これは良いですね。 ビシソワーズは濃いめでしっかりしたもの...
...夜お酒の飲める環境で再訪したいです。 初めて行くならまずはランチから☆ 年に数回程度ですがお邪魔してます。 とにかくビシソワーズとニンニクチップが ずば抜けて美味しい!! ランチでは...
...せめてもの、売上協力、ジュースですみません♀️ アミューズは ジャガイモのビシソワーズ コンソメはジュレにして、スプーンですくうと、顔を出す。 香草の野菜とともに。...このバターの量にニンマリしてしまう 生ビール 660円 アミューズグール ビシソワーズ じゃが芋濃厚...
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