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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カンパチのカルパッチョ、パンその1、キャビア乗せ赤海老とホタテのビシソワーズ、パンその2、トリュフ入りオマール海老のスープ、パンその3、メインは、肉か魚の選択で松坂豚のステーキを選択、苺のアイスクリーム、コーヒーがつく。カルパッチョは、春野菜の彩りが眩しい。からし酢味噌とナッツの組み合わせが、カンパチの味を引き立たせる。ビシソワーズは、赤海老の味噌がアクセントになって、旨味が濃厚。スープは...【オードブル2】 赤海老・ホタテ貝柱と魚介スフレ ウニのビシソワーズ ブイヤベースジュレ 私の好きな組み合わせ...
...お上品な量。 ランチセットはこんな感じ。 エビのビシソワーズ:エビの香りがすごい!後味も濃厚でおいしいです。温かいのをボウル一杯飲みたい(笑)...パスタの種類も色々あって、どれにしようかかなり迷った。ブロッコリーのビシソワーズも良い...
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