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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★カツオのマリネ、黒にんにくのソース。さすがに高知の鰹! ★ブイヤベースは伊勢海老などの、意外にさらっとしたビスクでもたれないのがいいです...
...スープについては、計7種を日替わりで提供しているようで、シャンピニオンスープ、ボルシチ、キーマカレースープ、ミネストローネ、ビスク、ベジ...
...私は鯛のポワレを。夫はキノコと鱧のパスタを頼んでいました。 鯛のポワレはパリパリの皮と柔らかい身が絶妙のバランスで、ビスクっぽいソースもとても合っていて美味しかったです...
...しっとりした食感のチュールでした。 スープは後から目の前でかけてくれ 骨や頭など鮎の全てを使った ほのかな苦味がある濃厚なビスクでした。...
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