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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アスパラはシャキシャキで存在感ある立派なもの。 ☀真鯛のフリット、桜エビのビスク、ほうれん草と。 揚げ方もサクサクだし、 ビスクも桜エビの香りがきいてます。 ☀オーストラリア子羊、焼ナスのペースト...トリュフとマデラ酒のソース。 ■マダイのフリットで桜えびのビスク...
...思わずうま〜と顔がほころびます。 甲羅酒は、もはやカニのスープです。ビスクです。 クリーミーでありながら、臭みのない蟹味噌の旨みたっぷり...
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