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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ラ・メール ザ クラシック
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10348人
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貯まる・使える
...フレンチを食べ慣れている人には、伊勢海老のビスクといったほうがわかりやすいかもしれない。 伊勢海老が主原料で、丁寧に濾され、最後にコニャックで仕上げられたビスクなので、 一般的な甲殻類のビスクと比べると上品で洗練された印象は受ける...
...ここに温かい伊勢海老ビスクを注ぎます。） ■デギュスタシオン：伊勢海老クリームスープ（伊勢海老のロワイヤルと甘くないホイップクリームに 温かい伊勢海老ビスクを注いだもの）...クリームソースが好きですが、写真はバターソース。 ■出た！定番ビスク...
...ハーフボトル 2万円 ■ホワイトアスパラガスムース 雲丹、ビアンケットトリュフ、芽ねぎ、コンソメゼリー ■伊勢海老ビスク グラチネ 伊勢海老...
...アーモンドのプラリネソース ■甲殻類のビスク 野菜のキャビア仕立て（温製） ■ガスパッチョ...ここで食べた「甲殻類のビスク パイ包み焼き」の味が未だに忘れられない。 とにかく濃厚で...甘口というのがちょっと、、、でした。スープは私が甲殻類のビスク...
...■車海老カクテル 香草ソース ■伊勢海老クリームスープ こちらの スペシャリテです さすがの 美味しさ ビスク ■フィン...
...青さのお吸い物 お造り 鰹、雲丹、白身 別注 伊勢海老の柔らか揚げ サービス もずく酢 鮎の天ぷら 伊勢海老のビスク風 伊賀牛と新玉ねぎのお鍋 季節の炊き込み土鍋ご飯 デザート どのお料理もとても美味しかったです♪ 余ったご飯はおにぎりにして...
...オレンジジュース（ｏｒ牛乳）、スープ（カボチャｏｒ伊勢えびのビスク）、 サラダ盛り合わせ、エッグベネディクト、パン...牛乳（orオレンジジュース）、スープ：伊勢えびのビスク（orカボチャのポタージュ）、サラダ盛り合わせ...伊勢志摩の海を眺めつつの朝食です。 オマール海老のビスクに始まり...
...中々行く機会がなかった(≧∀≦) メニュー表をみて、迷い、ハンバーグと海老のビスクを注文しました！ 美味しかったです^_^ 帰る前にトイレに行くため立ち上がったら...ライスはサフランライスです。 カレーの味はもちろんめちゃくちゃ美味しいです。 ビスクっぽくも思えます...
...なんちゃってサワークリームにする）。 小鍋にスープの中味を入れて弱火であたためます。一瞬、少量の生米を加えてビスクの風味にしようかと、色...
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