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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最近の暖かさから思えば、ちょうど良いオードブルであった。 ・スープ「オマールエビのビスク」 ビスクではあるが、野菜など具が入っているのでミネストローネっぽい。 フランス料理はぬるいスープを出すことが多いが、ここはアツアツが出てきた。 猫舌にはキケンである。 ・魚「鯛のポアレ」 旬の鯛はうれしいが、HPで見る一例には劣る盛り付け。 ソースもなぜかトマトベース。 ビスクでトマトベースなのに...
...あるいはスパイスが無くても美味しい越後牛であった。 キクイモのフラン、南蛮海老のタルタル 南蛮海老のビスクも掛け、小栗町の銀杏を添えて。...
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