広尾のビスクに関するお店

...その横に、エストラゴンと食感が残るようにカットされている プラムがソース仕立てでおいてあり、 その横に、ジェラートになったビスクがあり 海老のタルターラから順番に全部合わせて 食べます。 海老のねっとりした甘さにバジルの清涼感をプラスして、 パイのサクサクと、プラムの甘味酸味と、ビスクの濃厚な味が 一つにまとまり、 「あぁ おいしい」となります。 ビスクのジェラートは...

...エビのビスクにはじまり、出てくる料理、出てくる料理・・・ すべて満足。...スープはエビのビスクを注文♪これも2種類あって冷たいスープとあったかいスープがありま...続いて、スープです。オマール海老のビスクでした...

...アミューズ　■2014/5　■2014/5 パン３種　■2014/5 馬肉のハム　■2014/5 お魚を煮込んで抽出したビスク　■201...

...まるで味噌汁はまるでビスク！ ネタは香付けやフォルムもセクシーな魅惑の鮓たち。...あら汁 その日のお魚を全て使って作って下さる、 まるで濃厚なビスクの様‥コクと味わい♡ 十五品目‥ 巻物、ネギトロ巻き♡...の日お寿司で使った何種類ものお魚のアラで出汁をとったお味噌汁は、ビスクのように濃厚...

...◉黒トリュフのようなシュー どれも美味しかった〜！ ◉シェフが本気で作ったアレ これは、JALの機内食で食べられる海老のビスク風カレーで...

...サーモン。それからオマール海老のビスク、これは本当に美味しかった。オマール海老の味わいがとても濃厚で最高でした。それにビスクをつけていただきます...鉄板の「コーンスープ」、そして、相方は「オマール海老のビスク」...

...★8.5味噌汁 最後の味噌汁までとてもおいしく、細部に神宿る感。今日いただいた海老の頭など甲殻類を用いているそうで、お味噌汁とビスクの中間のよう...

...普通。 ・魚介のアクアパッツァ…いか、たこ、白身魚。酒のおともに良い。 ・グラタン…名前はグラタンだが要は「エビのビスク」。ソース多め。...

...パイ包みの周りはオマール海老のビスクに ケッパーを添えて酸味を施したビスクに 仕上げてます。 このパイ包みには多種多様の旨味が仕組まれて...よく火が通され芳ばしく、サクサクッとした食感。 仕上げはビスクで取った...

...【ファラフェル メゼプレート】（2,400円） ■スープ or チョコクッキー スープをチョイス。 「トマトとハリッサのビスク」 ハリッサがホットでスパイシー...

...ペロッと完食 お次はパスタへ・・・ 『小海老とオマールエビのビスク、黒キャベツのソース￥2300』 オマールエビのビスクというメニュー名から...■『小海老とオマールエビのビスク...

...■炙りユッケビビンバ　■10種のパンチャン　■ケランチム味噌ビスク　■豆腐クリームチーズ　■梨ジュース(左)、梨マッコリ(右)...・豆腐クリームチーズ ・ケランチム・味噌ビスク ・10種のパンチャン...・アペリティフ ・豆腐クリームチーズ ・ケランチム・味噌ビスク ・ウエルカムドリンク ・10種類のバンチャン ・選べるメイン...

...食べて見ればわかります。 そして4品目ビスク。 こちらは甲殻類のもつあの殻の濃厚さがでていてそしてハーブっぽい感じの味付けでちょっと変わった感じのビスクでした。野菜をミキサーにかけているのか野菜の存在感も確かにあるスープでした。 普通のビスクより少し癖があ...

...甲殻類の風味が程良く生きたビスクは、ビスクとしてはクセの少ない軽めの仕上がり。このビスクが全体の味わい綺麗に纏めており...

...非常に満足のゆく内容でした。なかでも 前菜で頂いた 手長海老のビスク ロワイヤル とメインの蝦夷鹿モモ肉ロースト...■手長海老のビスクロワイヤル。非常に濃厚な甲殻類のビスクの下は卵のフラン。絶品です。パンを放り込んで食べるのもまた旨し...期待感が高まります。 ジロール茸と掛かっているビスクを濃くしたようなソースが美味しく...

...オリーブの酸味を感じるもの 本日のスープ ズワイガニのビスク、かぼちゃのスープ かぼちゃのスープにズワイガニのビスク、ズワイガニのほぐし身を浮かべたもの。かぼちゃの美味しさ...■「始まりの一口料理」のアップ　■本日のスープ（ズワイガニのビスク...

...カニクリームコロッケは外せない。 蟹の風味がギッシリ詰まっているコロッケを海老のビスクで頂く、美味いものの掛け算。 定番のカルボナーラは...

...⠀ 【前菜2】 ・米崎牡蠣 ムニエル 魚介スープに大粒の牡蠣！バターのコクと牡蠣本来のクリーミーさがどちらもたまらないし、このビスクのような魚介のスープがまたとてつもなくおいしい♡...

...友人もとても喜んでだので、 また連れていってあげよ〜 アサイー目的で行きました。アサイーと海老のビスクとっても美味しかったです。 ただも...

...■前菜 赤肉メロンに生ハム添え 白身魚のエスカベッシュ 黒マイタケの小悪魔焼き ■スープ 伊勢海老のビスク ■パスタ カラスミのクリームパスタ シラスのトマトパスタ ■魚 太刀魚のバター焼き ■肉 ラムチョップ ■デザート プリン どれも面白いです。 イノベーティブではなく、老舗イタリアンという骨格ながら、一工夫が凝らされています。 伊勢海老のビスクは海老と出汁だけで...