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口コミ・お店の情報に「ビスク」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...無焙煎の青茶で、香りよいもの。ただし、途中で煮たって苦みが強く出てしまいます。 最初は上海蟹のビスク。オマールのそれとは違う比較的優しい...
...■コースのメニューです ■先付です ■伊勢海老のビスクだそうです ■前菜は塗りの小箱で出てきました...ということでハイボールと烏龍茶で乾杯。 先付は伊勢海老のビスク...
...私はブランダードのクロケット オマールエビのビスク（1200円 小さなコロッケが３つ。ソースはリンゴの細切りとオマールのビスク。皿の端にはマカロンを砕いたものが添えられている。ビスクは濃厚で旨い）...
...■信州鹿の朴葉味噌焼き ■ここから夜の部 ■粗挽き蕎麦 ■天麩羅盛り合わせ ■真鯛の湯引き オレンジ酢添え ■お通しは芝エビのビスク仕立て...
...サツマイモ、色付きのカリフラワー、ズッキーニ、シシトウ、ビーツなど スープビスク（2200円 税別X3）ビスク旨い 鮑の薪火焼 肝ソース（3800円 税別）小さな鮑...
...妻はお湯割(500円)。娘はウーロン茶(350円)。 お通しは甘エビのスープ 蕗の薹の天ぷら(600円X3 海老のビスク風の濃厚な小さなスープに穴子のトロ...
...まずは、スープとサラダ。 あぁスープ美味しいな。寒いこの時期にはたまりません。このスープ、ビスク風何だけど、えーと、この香りなんだっけ、...
...毛蟹の身をほうれん草で包んで蒸して、甲殻類のビスクと合わせています。ビスクが良い香り♪ビスクも半端ぢゃない旨さなのですが...
...カニコロッケも期待通り美味しい。ついてきたケチャップもフレッシュなトマトの味と果肉を感じる。 写真撮り忘れたがカニのビスクがめちゃくちゃ美味かった...
...前菜 ホタルイカ、江戸野菜 ココット ブーダンブラン、ビスクのような魚介のスープ仕立て メイン 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み...オマール海老の旨みエキスを凝縮したスペシャリテのオマール海老のビスクが 素晴らしく、ミニチュアサイズの精工なケーキも素晴らしいです...オマール海老の旨みエキスを凝縮したスペシャリテのオマール海老のビスクと...
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