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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■コラボした茶碗蒸し 〜魚介香るスープと一緒に〜 ■6月の海の幸サラダ 〜ミニ野菜とビーツピュレ シェリービネガーのドレッシングで〜 ■...
...■魚介のカルパッチョ ■Insalata ■アボイガドと生ハム、トマトのサラダ ■トマトのカプレーゼ ■オリーブとシェリービネガーのサラダ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2746人
...そして程良い酸味が口元に涼を運んでくれる『海鞘(ホヤ)』、『螺貝(ツブガイ)』、『蓴菜(ジュンサイ)』のVinaigré(ビネガー)。肉厚で鮮度の高い海のパイナップルとも呼称されるホヤ(海鞘)は癖や臭いもなくコリコリとした螺貝(ツブガイ)にSSサイズの喉...
...きゅうりのサラダ280円と冷奴200円も。 きゅうりのサラダから。きゅうりをピーラーでスライスしたものに、オリーブオイルとビネガー。刻み...
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