高知市のピューレに関するお店

高知市のお店

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イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

logue

土佐市 / イタリアン

3.79

54

2304

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 木曜日
最高の景色と料理とペアリング♪
ホテル ヴィラサントリーニの新館にあるイタリアン。 フランスの世界的なレストランガイド「ゴ・...by soutaそーた(4630)

...■フォカッチャ ■⑤【土佐赤うし】 ※ モモ肉ロースト、牛蒡ピューレ、野菜のグリル、焦がしバター+コールラビ+梅干のソース...⑤【土佐赤うし】 ※ モモ肉ロースト、牛蒡ピューレ、野菜のグリル、焦がしバター+コールラビ+梅干のソース...土佐はちきん地鶏のレバー サクサクの食感 ○鰹 蕪のピューレ 細い牛蒡のフリット 紫蘇の花 カツオの火入はほぼ生...

エンジェルビュー

高知市 / ビュッフェ、ホテル

3.34

35

311

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
火照った身体にはギムレット〜♪
  〜緊急事態宣言前の大阪発“高知くいだおれの旅”08〜 4月25日から発令される3度...by 幅ちゃん2号(1186)

...蕪とアサリのスープに浮かべて ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み サツマイモのピューレと共に ■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み サツマイモのピューレと共にアップ ■ブルーベリーのタルトとアイスクリーム ■コーヒー ■入口...肉料理:牛ほほ肉の赤ワイン煮込み サツマイモのピューレと共に ほほ肉が柔らか~い...

イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

アンナータ

高知市 / イタリアン、創作料理、パスタ

3.77

26

1950

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
看板のない隠れ家的なイタリアン
『食べログ イタリアン WEST 百名店 2023』に選出された「アンナータ」さんに伺いました...by カフェモカ男(5387)

...つくづく酒が飲めないのが惜しい。 メインは鴨。これは焼きナスのピューレをつけるアイディアが斬新でありですね。鴨の香りと茄子って合うんだなあ...チョリソーと胡麻のハーブソース 長崎の鰤の炭火焼き 豆乳のソースと菊芋のピューレ 温かい野菜 乳製品とハーブのソース 全粒粉のパン パスタ 猪のラグーソース...

欧風食堂 カンペシーノ

高知市 / フレンチ

3.24

9

473

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  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
上質フレンチを肩肘張らずに楽しめる穴場フレンチ “カンペシーノ”
■利用日時:2022年5月5日 18時00分〜19時50分 ■利用人数:2名 ■利用金額:...by kzsg01(1692)

...ポタージュはふわっとした口当たりで お味はめっちゃ蕪そのまま! 蕪の自然な甘味が凄く良かった♡ 上には春菊のピューレと生ハムが乗ってます...

IHARA

高知市 / イノベーティブ

3.20

8

541

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
★獲得してますが...#27 + 地方の星#61:様変りした料理は高知テロワールの凝縮版
初訪 高知県のリゾートホテル「ヴィラサントリーニ」にあるメインダイニングの「logue」...by Hiro45316(3122)

...り/アスパラの皮を粉末にしたパウダー/貝の肝と玉葱と黒ニンニクのピューレ アスパラガスは塩麹でマリネしてから瞬間的に火を入れて調理されて...○アミューズ •本鮪のマリネ/きびこの煎餅/とうもろこしのピューレ/コーヒーのパウダー...春菊のピューレ タラの芽とウド素揚げしてシャルトリューズ香りづけ 野草の芹...

3.03

4

23

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
親子丼をいただきました
機会ができたので伺いました。 こちらはイオンモール高知東館のフードコートにある店舗。 平日...by sensuidiver(1514)

...たまねぎタレに数時間漬け込んでいるので、柔らかくてジューシーです(^○^) 「淡路島の玉ねぎピューレをはじめ、にんにくや生姜、鶏肉を柔ら...

バルーン

高知市 / フレンチ

3.04

5

488

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
フォアグラと芋けんぴが意外な組合せ
モダンで落ち着いた雰囲気の店内はオープンキッチンになっており 臨場感溢れるカウンター9席にテ...by ひめから手帖(549)

...めちゃくちゃ美味しかった♡ ◉ブータンノワールのクレープ クレープの中はじゃがいものピューレに挽肉が入っており ほわっとした柔らかさで癒される♪ 上はオレンジなどの柑橘のソースがかかっていて味が引き締まってました...

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