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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...命草、イーチョーバー】 ★ 鰆のミキュイ、イーチョーバー(=ウイキョウ)のピューレ、アグー豚骨出汁+浅利+薬草のスープ仕立て ■バゲット ■⑦【肉:今帰仁アグー、大豆とスパイス】 ★ アグー豚のグリル、大豆、ベーコンと脂身のソテー、馬告(マーガオ:台湾黒胡椒)+トマトのピリ辛ピューレ+マッシュポテト添え ■⑧【甘味:日向夏、金川紅茶】 ★...命草、イーチョーバー】 ★ 鰆のミキュイ、イーチョーバー(=ウイキョウ)のピューレ...
...という説明をしていたようです。 15:00までに出ていた品は写真2枚目までの品ですが、小さめなムースケーキ2種は冷凍ピューレの味そのまんまという感じであるなど...
...お土産です。 唐芋レアケーキ 今回はベリーショコラ。 数量限定です。 あまおう苺とストロベリーピューレとクーベルチュールホワイトチョコでデコレーションってなってます...
...沖縄県産の野生の真鴨は確かに野生感有り。 癖があるけど自然の恵みとは まさにこのような風味なのかもしれません。 根セロリのピューレと 赤ワインソースで...
...・ 宮進商店さんのカラスミ [メイン] ・ コンソメの中で火を入れた四万十鶏のバロテイーヌ 人参のピューレ、セリのハラペーニョソース ・...
...今回はこのようなメニューになりました。 前菜は貝類のマリネとカリフラワーピューレ 私は貝が好きだし、貝を使った前菜もなかなか見かけないの...
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