福島・野田のピューレに関するお店

...エビの香味揚げ：今回は丸ごと全部、は無理だったようです（苦笑） ・スープ ほうれん草入り、と説明が。そのままじゃなくってピューレにしてすり身団子みたいになってる！おもしろい～ 味はよく分からなかった...

...白ワインと桃のジュースで乾杯 平日お手軽ランチ（2,800円） アミューズ 紫芋のチップと鳴門金時のピューレのミルフィーユ →これ１０個食べたい美味しさ...

...信州マスは適度な脂に旨味があります。パセリのピューレで味を変えて。ほおずきや絹さやはみずみずしく野菜の甘さを感じます。 ・魚料理 明石の天然真鯛と菜の花のピューレをリゾットに。 厚みがありふっくらとして甘さのある天然真鯛で...《牛ほほ肉の赤ワイン煮》 インカのめざめピューレ...

...下にはニンジンのピューレがしかれてニンジンまみれ。 パン粉と黒オリーブを混ぜ合わせた粉を絡めていただきます。 ・ペッシェ(魚料理) スズキをふっくらと焼き上げています。 下には白い謎のピューレが。これは松の実のピューレだそうです...

...仔羊の胸の部位の天ぷら すったペコリーノチーズに、大葉とにらのピューレ ▪️焼物 宮崎県産の黒毛和牛炭焼き ひうちの部分...ホロホロと崩れていきます。 上にはカリフラワーと生クリームのピューレが。 クリーミーで美味しいです♪ ・4杯目 煎茶ベース日本茶...和牛ツラミとインカの目覚め。 和牛ツラミに、インカの目覚めのピューレが下に敷かれている...

...大トロ・赤身・漬け・脳天を盛り合わせた贅沢すぎる丼。 最高に美味しかったです♪ ・バニラアイスラ・フランスのピューレ 食後のデザートも抜かりなし...

...■アクアパッツァ 旬の魚介と蛤のスープ　■真鯛のソテー ドライトマトとアンチョビバター　■鰆のグリル カリフラワーのピューレ 自家製カラスミ添え...

...魚介香るペペロンチーニ　■鴨肉のロースト 焼き茄子ピューレ 豆乳とタレッジョのソース　■トマトの白ワインコンポート...前菜盛り合わせ ホタテのカダイフ包みカボチャのピューレ 手作り生パスタ 海老の旨み広がるペスカトーレ 真鯛のグリル...鴨肉美味しい！ お魚料理のソースは、レンコンをピューレにしたものと荒く刻んだものの２通り...

...濃縮させたニンニクのピューレと一緒に☺️ 貝とアスパラ、ソースと合わせると‍♀️ □カレーフラワー カリフラワーのフラン。 洋風茶碗蒸しです。 鶏の出汁とカリフラワーでフランを作られており、その上にカリフラワーのピューレやロースト、...切れ味抜群のラギオール製 付け合わせはソース ピューレ カリフローレ セロリ 菊の花と柚子が効かされたブールブランソース なめらかなカリフラワーのピューレ 珍しいホワイトカラーのカリフローレ 小さめのマイクロセロリ...

...キャビアラディッシュ芋ピューレ ワンスプーンで可愛くまとめられたキャビア〜！！ キャビアの酸味とお芋のピューレがいい感じ。 コンソメスープ...■フォアグラ メレンゲ　■キャビア ラディッシュ 芋ピューレ...

...そして、手前のカップが、鱈の白子のフラン、じゃがいもピューレ、少しだけ火を入れた鱈の切り身の三層仕立て。パプリカオイルに唐辛子が餡のようにかけられています。 鱈の切り身をほぐしながらフランやじゃがいもピューレと合わせていただくと...肉料理は、霧島豚、季節の野菜です。 紫人参のソテー、黄人参のピューレ...

...パルミジャーノ・レッジャーノはカリカリに焼き上げたスティック状のものと、 柔らかいピューレ状の二種類。意外にお腹に溜まりますね。 スープ...

...花穂 (何となく和のテイストが入った一品目宮もとさんのソースはどれも美味しくて、もっと食べたくなります。) ・カリフラワーのピューレの上に海老を何かで巻いて揚げられてます...

...お酒にあう小皿料理をいい感じのタイミングで 出してくださいます どのお料理も、昂る（たかぶる）おいしさです ①赤海老と玉ねぎのピューレ ねっとり甘い海老にフレッシュでクリーミーなピューレ ②名物 サラダと鯖のへしこのバーニャカウダソース 「鯖へしこ」から溢れ出る...

...赤ワインのソース、ごぼうのピューレとフリット添え　■力強い旨味の九重夢ポークはきめ細かい肉質でジューシーな脂と旨味、軽やかな赤ワインソースや滋味深いごぼうのピューレと共に　■お誕生日のメッセージが嬉しいドルチェプレート...■季節の前菜 ヤリイカとうすいえんどう豆ピューレ...

...． ■雲丹・カラスミの稲庭うどん 濃厚なカラスミがたまらん これほんま美味しすぎます‼️ ． ■キンキ・トリュフ・枝豆のピューレ 脂ノリノリです✨つまりおいしーです ． ■フカヒレポン酢仕立て 歯触りの良いフカヒレをポン酢であっさり頂きます✨ ．...

...☆　■☆じゃがいものピューレもアクセントに☆　■☆カリッとした皮目も楽しめますね♪☆...小松菜のピューレ添えにしました オイスィーーーイッ！！...ゼラチン質な部分もとろ～り柔らかくなかなか美味しゅうございます☆ピューレ状のジャガイモもあり...

...と！ 私は、カンパチとサワラにしました♪ ５とらふぐの天ぷら、アナゴの天ぷら ６甘鯛の鱗焼き 揚げ銀杏 茄子とゴマのピューレ ７自家製カレーちりめん山椒 ８徳島のフルーツトマト ９鶏と若ごぼう...

...３種類の角切りのニンジンが入ってます ◆鶏むね肉のマリネ柚子のピューレ 鶏を紅茶と梅のスープで煮た物 煮たお出しをゼリーに固めた物 マイクロリーフ お肉の周りに金柑と柚子のピューレ 周りにダージリンのパウダー ◆めばるのポワレ、ブロッコリーのピューレ たけ...

...■⑦メダイ(高知県産)のソテー、聖護院蕪のピューレ・ソース、赤蕪のポワレ、小蕪スライス載せ、黄柚子のエッセンス添え 産卵期は冬、旬は秋～冬 ヌルヌルの粘液を大量に分泌するのでヌメリを丁寧に取って調理　■⑦メダイ(高知県産)のソテー、聖護院蕪のピューレ・ソー...高知のヒョウダイのポアレ ゆりねのピューレ...