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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自家製デザート、パン、食後のお飲み物というコース内容です。お腹一杯で心も満足しました。 ○ささみとソーメンかぼちゃ きゅうりのピューレ ○鱧のフリットと冬瓜のカレー風味 ○自家製パン ○バターナッツの冷製スープ ○愛媛県産真鯛とオマール海老のソース...
...マリネ ・本日のスープ トマトチャウダー ・お魚料理 サーモンのポワレ きのことアサリのオイルソース 桜エビと人参のピューレ ・和牛ロースのグリル ベーコンときのこを添えて ・オリーブパン ・デザート ティラミス ・コーヒー or...
...■もろこ この時期は産卵前なので脂がのって最高に馬い! ■雲子 ■螺貝・鰤・のどぐろ・葉鰹 ■杉谷とうがらしにみかんのピューレ ■白味噌...
...■イタヤガイと季節のサラダ ■鯛の鱗焼き・金時人参ピューレ ■ライ麦パンとフォカッチャ ■水牛カプレーゼ ■外観...2品目は硯石の上に鯛の鱗焼き・金時人参のピューレと共に。春っぽくふきのとうが添えられていました。...③イタヤガイと季節野菜のサラダ仕立て、カリフラワーのピューレと共に...
...●淡路島甲イカ 墨煮 白ポレンタ ポレンタとはコーンミールを粥状に煮たイタリア料理だそうです。 トウモロコシのピューレといった感じ!甘みがあって美味♡ 濃厚なイカスミソースの中にとても柔らかい細切りの甲イカが...
...マリネ ・本日のスープ トマトチャウダー ・お魚料理 サーモンのポワレ きのことアサリのオイルソース 桜エビと人参のピューレ ・和牛ロースのグリル ベーコンときのこを添えて ・オリーブパン ・デザート ティラミス ・コーヒー or...
...(数量限定のため無くなり次第販売終了) 「せとか」の旬は1月頃から4月頃まで。3月頃が出荷の最盛期です。 濃厚な「せとか」のピューレをたっぷりと混ぜ込んだあんは...
...■月初め食パン4月 愛媛 濃厚せとかあん 「せとか」の旬は1月頃から4月頃まで。3月頃が出荷の最盛期です。 濃厚な「せとか」のピューレをたっぷりと混ぜ込んだあんは...
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