伊東～下田のピューレに関するお店

...ケーパーソース、 鹿児島産牛蒡のポタージュは素朴な土の香りがし、 肉料理は秋らしくフランス産鴨肉のロースト サツマイモのピューレとポルチーニ茸の インポルティーニゴルゴンゾーラソース...

...三島野菜紅芯大根ときゅうり 静岡県産の赤ワイン煮、山椒の香り 下田産金目鯛のスープ 静岡県産葉ネギのピューレ マンゴーのスープ オリーブの香り 静岡県産ブルーベリーのタルト ココナッツのシャーベット添え コーヒーと小菓子 コース...

...卵とバターたっぷりのさっくり食感で味もとってもとっても美味！ 個人的にドライフルーツの食感がちょっと苦手なので 出来ればピューレだけでピール入りでなければもう完璧でした(苦笑) それを差し引いても美味しいマドレーヌでした...

...■＊ 穴子とフォアグラ 南国のピューレ　■＊ 旬野菜とフロマージュブラン キャビアドオーベルジーヌ...■鮟鱇と伊勢海老のブイヤベース☆　■ヒラスズキ 菊芋のピューレとケールオイル☆　■宮崎牛 フィレ肉 朴葉焼き☆...＊ 穴子とフォアグラ 南国のピューレ ＊ 旬野菜とフロマージュブラン キャビアドオーベルジーヌ ＊...

...■地野菜焼き　■豚足と牛タンのコラーゲンスープ 明日葉ピューレ添え　■ランチ類　■洋風寿司4種類＠１個のボリュームはなかなか...トマト風味の伊豆米） 豚足と牛タンのコラーゲンスープ 明日葉ピューレ添え ビーフカレー 地野菜焼き 紫黒米、伊豆米のバターライス...ミックスベリーとショコラソース キャロットのピューレ 温野菜を添えて...

...濃厚なスープのベースはカボチャで、コンキリエ（貝のパスタ）やグリーンマンゴー・グリーントマト入り ●牛肉のグリエ さつま芋のピューレを添えて オレンジ風味のソース ミディアムな焼き加減のビーフは柔らかで、甘いさつま芋のピューレとの相性も抜群で味を感じさせる料理 そしてデザート・・・ ●アールグレイとオレンジのムースミルクバニラアイスクリーム添え...

...もらったお菓子。 みかんの花咲く丘は見たことないが、爽やかなイメージ。 伊豆特産ニューサマーオレンジの自家製ピューレを使用し、みかんのは...

...ソースも実に美味しかったしトマトもホント高濃度でジューシー。 ・稲取産金目のタレ焼き ～里芋ピューレを添えて～ 今回の旅では予想に反して金目は煮付けで食べなかったなぁ(笑) しかしこのタレ焼き...

...2500円のコース＜ルーナ＞は魚か肉のチョイスですが今回は魚 シシリアンルージュトマトの軽い煮込み じゃがいものピューレの上で 味の方はといいますと パスタ類のレベルは高いと思います...

...ベイシック』は、王道のプリンです。 滑らかな口当たりでバニラの香りもします。 『ストロベリー&チーズ』は、いちごのピューレとチーズプリンのプリンです...

...ジューシーさに大きく欠ける。 ｿｰｽのデミグラは濃い。 付け合わせのマッシュポテトも固く作りおきか？ にんじんのﾋﾟｭｰﾚも添えられていたが少々甘さが気になる...

...・きたあかり ◆鱗付アマダイのポワレ 黒オリーブとアンチョビソース、ワインビネガー、ブールブラン、ハーブソルト、ほうれん草のピューレ 鱗が綺麗にパリパリになっていて良かった ◆仔牛のクレピネット包み マデラソース...

...いちごミルクは定番ですが、手作り苺ジャムや苺のピューレと練乳がたっぷりとかかっていてとても美味しいです。...相変わらず氷はフワッフワです。 いちごピューレもフレッシュ感があって練乳とマッチしてとてもおいしいです...

...歴代のシェフによって受け継がれてきた 伝統のビーフカレーには牛肉の塊がゴロリ 柔らかくとろけて、玉葱と梨ピューレにココナッツミルクなどで 濃厚な甘さがあってさらにスパイシー お値段相応のとても美味しいカレーでした！ いったん部屋に戻り...

...￥１０５０ ◆サラダ付き ◆３種類から選びます ・ビーフストロガノフ 色はピンクベージュでお肉も玉葱もやわらかい ・野菜ピューレとひき肉のカレー 優しい味！ やわらかい半熟卵がまろやか ●かき氷 ◆まっちゃ ￥６００...