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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スズキのボワレ ブールノワゼットソース 茄子のピューレ(サマーコース) ■坊ちゃんカボチャのコンフィ オレンジの香り...【Fish】スズキのポワレブールノワゼットソース茄子のピューレ 魚料理は夏を代表する白身魚のスズキを...♦︎Fish スズキのポワレブールノワゼットソース 茄子のピューレ 白身魚のスズキを焦げ目をつけてしっかり焼いてあります...
...■温泉卵と黒毛和牛のタルタル ■真鯛のポワレ、 グリンピースのピューレ ■小松菜、バナナ、ヨーグルトのシャーベット...●本日の魚介の鉄板焼き 真鯛のポワレ、 グリンピースのピューレ、 黒胡麻と甘酒のソース、 白ワインソース、 モロッコインゲン...甘く優しいかぼちゃのピューレ...
...・自家製ラビオリ 〜黒トリュフとバターのソース〜 ・エリザベスサーモンの香草パン粉焼き 〜カリフラワーのピューレ〜 ・黒毛和牛のロースト ・Xmas DOLCE 2022 ・コーヒーまたは紅茶 時期的なものもあり満席...
...もちろん鹿でお願いしました。 蝦夷鹿のロティは、赤ワインソースで、ケール・茄子・人参・蕪と根セロリのピューレが添えてありました。 大きな...
...まるでトマトジュースのような果実味。透明なのになぜ? 聞けばピューレ状にして火にかけ漉して・・と手間暇をかけて抽出した香りと風味の濃...1200円 カリフラワーを茹でたものとピューレが一番下の層。真ん中にズワイガニ、...カリフラワーピューレ×生カリフラワー×ゆでカリフラワー 食感が楽しめます!!...
...身はしっとりと焼いている。ソースは蕪ピューレに蛤の出汁を合わせている。蕪の甘味が効果的。...オリーブオイルと蕪ピューレの上に、オーブンで抜群の火入れがされた寒鰤...♡熟成じゃがいものラビオリ ♡鰆のソテー、大根のピューレ ♡薪焼きステーキ(三元豚) ♡Hotel's...
...◆パン/グリッシーニ グリッシーニはフェンネル風味だよー! どっちもオカワリ出来るよ!! ◆牛コンソメ キノコソースと南瓜ピューレ入り!! 南瓜ピューレ入ってるの面白い組み合わせよね! 美味しかった〜! ◆太刀魚 岩海苔リゾット ぎゃー!!うめええええええ!!!...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36093人
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...■熟成牛 薪窯焼き ■前菜7品 ■甘鯛ポワレ 茄子ピューレ ■ポルチーニのパイ包み焼き ■海水ウニのパスタ...「 パンとオリーブオイル 」 ○△ 「 甘鯛のポワレ 茄子のピューレ 伏見唐辛子とトウモロコシ添え 」...夫の仕上げの問題? ニンジンのピューレが思ったより多くてビックリ! フォカッチャは...
植物性食材のみを使用した本格薬膳中華。美と健康を求める全ての方に美味しいヴィーガン料理を。
2590人
貯まる・使える
...普通に感動しました そしてお楽しみ スペシャリテのグリーン麻婆豆腐 季節の緑野菜100%のピューレで鮮やかな緑色で タレにはほうれん草、...
...サーモン 一番下にウイキョウのピューレ 香草サラダ(ピンクロッサ・ウイキョウ・オレンジの皮)...フレッシュキャビアをほうじ茶のチャイとともに トリュフのピューレ カリフラワーのピューレ フォアグラの茶碗蒸し 金針菜載せ 米粉のパン...
...国産牛フィレ肉のロティ 赤ワインソース 低音でじっくり炒めた子牛のフィレ肉を赤ワインで煮込んだソースて味付け。 じゃがいものピューレを添えたディナーのメインのデフォルトのコースでした...
...お肉は鹿。 甘みのあるビーツのソースや安納芋のピューレによく合う。...クエと牡蠣のローストを カキのソースとホウレンソウのピューレでいただく一皿 大胆にカットされたクエが...クエのロースト カキのソース ホウレンソウのピューレ タリオリーニ 手長海老とシーアスパラガス 松阪牛の炭火焼き...
...ブラッタチーズと生ハムのサラダ風ビスマルク MainDish 岩中豚のコンフィ 牛蒡と八角のソース ルタバガのピューレ 山わさび Desserts ワゴンで運ばれるデザートから好みのメニューを2品選べ 私はティラミスとベリーのムースを...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
【4/27(土)お席空きございます】◆季節限定メニューをご用意してお待ちしております
33024人
貯まる・使える
...撮り忘れました) ドリンクはマンゴージュース、太陽サンサンな南国を思わせるような完全100パーセントで超濃厚。 ピューレのようなとろみすらあります...
...Instagramで配信中! ■和牛のタルタルとモアール(骨髄) ■鮮魚のカルパッチョ 蕪のピューレと青ネギのソース ■カリカリポテトバ...
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×厳選料理×約1800本の上質なワインで過ごす大人の時間
85825人
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...■ホームメイド ベジタブル ピクルス ■自家製 ひよこ豆ピューレ & ピタパン ■TWO ROOMS シーザー サラダ...この日は他に下田の金目鯛のソテー(付け合せのカリフラワーのピューレ、玉ねぎみたいなエシャロットもgood)...前菜は北海道産ホタテのセビーチェ ひよこ豆のピューレ オクラと胡瓜のサルサ シンプルかつユニークな1皿☆...
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6267人
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...●お食事前のお楽しみ 生ハムのロールパイ、 パプリカのピューレ ストラッキーノチーズ、 きのこのデュクセル、...ズワイ蟹のトマトソース 私 甲殻類の香りが立っています 茄子のピューレが大変美味しい 牡蠣のジェノベーゼ 連れ 一口食べましたが、素晴らしい 今日一かな メイン ハタ カリフラワーのピューレ 冬の温野菜 ヤマメの魚卵 白ワインのソース 私...
...付け合わせの ポレンタのピューレも???ジャガイモのピューレの方が合うと思うけどなぁ! ブノワスペシャルチョコレートケーキ...■的鯛とブロッコリーのソテー・白いんげんのピューレ...
...5000円のコースを頂きました。 頂いたのは ⚪︎野菜のクロスティーニ 自家製パンの上にセロリのピューレ、パプリカ、アンチョビ、レモンの...
...プーリア州ゆえ、野菜や魚介類が豊富。 「冷製スープ」…グラスに入ったカボチャとジャガイモを煮込んで裏漉し、ピューレ仕立てにした冷製のスープに似たもの...
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