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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...黒板には10種以上書いてあった。 (中には「紫蘇」など果物でないラインナップもあった) 白桃のカクテル。 白桃のピューレがフレッシュで新鮮...
...みんな芸術的なケーキに圧倒されてました。 ナッツがあしらわれたスポンジに挟まれた濃厚なチョコクリーム。その間にはバナナのピューレが! 見た目は大人ですが味はなかなかお子様うけしそうな甘めな出来です...
...*白桃とジャスミンのパフェ パフェの内容は自家製グラノーラ、ヨーグルト、桃のピューレ、ジャスミンゼリー、ジャスミン茶でマリネしたフレッシ...
...胡椒風味の赤ワインソースと焼きネギのピューレ。 最高に美味。 火入れ最高、ソースも最高。 柔らかい肉質で旨味が濃い。 焼きネギのピューレが天才的! 付け合わせがまた良い! 焼きリンゴ、カブ...下には焦がしネギのピューレ...
...ゴクゴク飲めちゃう。 ■《夏季限定》ザ・ももミカン 初のスイーツ系メニュー 黄桃とミカンの缶詰の果肉のみをピューレにし、一部の果肉は刻ん...
...はしばみオイルのドレッシングにくるみのローストがアクセント。 ■鳥取産鹿もも肉のポワレ ソースポワブラード 根セロリのピューレとイタリア産栗のブイヨン煮 クセのない本州鹿のもも肉をフライパンで焼き色を付けてオーブンでやや低温でゆっくりと火入れしバターで炒めて生クリームで煮た根セロリをミキサーでピューレ状にしたものとイタリア産の栗をブイヨンで柔らかく煮たものを付け合わせに...
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