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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ベーコンじゃなく、さっぱり塩味豚肉でさらに美味しい。 ネギ・ピューレねぎま。一皿に5個も出て沢山ある。美味し。ピューレを介したねぎま。珍しい。 レバー、セセリ、次、モモ...~分解と構築~ ネギでマリネしたモモ肉を焼き、 焼きネギのピューレを敷いた上に盛りつける...
...自慢のホルモンだれはおかわり無料!追加具材と併せてお申し付けください。 麦みそに唐辛子、にんにく、生姜、すりごま、りんごピューレを練りこみました...
...キクイモとキクイモをキャラメリゼしたピューレを添え、ヘーゼルナッツと焦がしバターにすだちの香りのソースとともに。 この料理には...山葵/かぶら/なめこ/甘海老 ○あんこうのカツレツ 生ハム/根セロリのピューレ/冷製トマトのソース ○肉料理 池田牛のサーロイン ○鱈の白子のリゾット...
...「モンブラン」 タルト生地の土台、煮栗とたっぷりの生クリーム、そして仕上げのマロンクリーム。 マロンクリームはピューレに近く滑らかで柔らかめ...
...カボチャのテリーヌ、ジャガイモのピューレを添えた。ラギオール製のナイフは、刃先が細くて切れ味がよかった...今回は8,800円を選択。 1.アカイカと九条葱 九条葱をピューレ状にしたソースを敷き詰めたところに、アカイカと野菜を散りばめ...②ボタン海老とメロン:ボタン海老の上に、枝豆のピューレ...
...静岡のカツオ バジルソース チーズのチップス ナスのピューレにキュウリ 食花 半月型の鶏肉と合い挽き肉のパテ 干しタラのコロッケ (写真)...香草とディル、ディルのお花、 ギリシャ風の冷製グレック(煮込み)、有機ほうれん草のピューレを添えて...
...*「本日の食レポ!」 ・桃MOREフラペチーノ(税込690円) 前回のメロンに続くフルーツのフラペチーノです。ピーチ果汁とピューレに 瑞々しいピーチの果肉を合わせ...
...「チャルソンス」というデザートのようなパスタがあり、 手打ちのラビオリにシナモンで味付けしたジャガイモのピューレを詰めた甘いパスタで、 ...
...パツパツして小気味よい。カリフラワーは、生のスライスとピューレ。スライスの方は、キャベツの芯の部分のようなほの甘さと歯ごたえ。ピューレは甘みのあるクリーム仕立てで...炭火でさっと火入れして香りづけした。カリフラワーのピューレと粒マスタードを合わせ...
...千疋屋総本店フルーツパーラーのクイーンストロベリーパフェは、下の方にイチゴのシャーベットや濃厚なピューレがあって、最後までイチゴの味がす...
...車もひっきりなしです。 今回のお目当ては ピーチオンザビーチ(*´ω`*) 白桃の果肉がゴロゴロ入り、ピーチソースに果汁、ピューレと まさに桃づくし! 甘い中に桃の酸味もあり 爽やかな飲み口でした...
...スグにこの二つを開封。 トマトはトマトジュースそのそのままの味わいです。新しい。 にんじんのほうはにんじんのピューレってこんな味だよね?っていうようなものでしたが...
...多分高かったんじゃないかな?と推察。 10皿くらい提供されました。 覚えている限りでは。 ・最初の小さな前菜。 何かのピューレ、チャーシ...
...あまうらら(富山県産の大豆の一種)と豆乳のピューレを添えて。 あまうららは、豆とは思えない甘さで、夏らしさを感じさせる優しく繊細な甘さととろみ。 6.鶏(大沢野) 富山市の農場「土遊野」のヒナドリの胸肉ともも肉。朝獲れの人参と人参のピューレとともに。...④クッキー(富山市の島川あめ店の麦芽糖とサーモンベリーのピューレ) ⑤カヌレ(当店オリジナル) ドリンクのペアリングは...
...パセリオイルを添えて。 4.秋の便り 薄衣でサクっと揚げたポルチーニ茸に薪の香りをつけたチーズをまぶし、赤いビーツのピューレ、そうめんカ...
...SNSでも前評判が高くざわついていた桃のドリンクが本日発売となりました。 底の方に桃ピューレがあり果実感満載のドリンクベースを合わせて華やかな ピーチホイップクリームで仕上げてあります...
...■今日のお料理 そら豆 白海老 出汁醤油で ◯車鯛の昆布締めのカルパッチョ ◎赤身漬け 握り ◎赤貝 握り ◯甘鯛 菊芋のピューレ 蛍烏賊のパエリア フグ白子にカラスミ 春野菜の茶碗蒸し ズッキーニと菜の花 中トロ 握り しめ鯖 握り カワハギ 握り...
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