神田のフィットチーネに関するお店

...        ＜麺＞ キッパリさと滑らかさ！なぜかフィットチーネを思わせる平型太麺風味と汁相性良し！  ...■オリジナルの練り醤油はご飯が欲しくなります　■フィットチーネにも似た平打麺　■欠かせない肉飯　■4種の魚のつけ麺...麺は関屋城南食品製、黄色みが強いフィットチーネ的な中太平打ストレート...

...これがもち小麦「もち姫」をブレンドした、 超多加水の自家製手揉み麺ですか。 なんかラーメンの麺というより、フィットチーネっぽいですね。 ...

...店内は天井が低く、昔ながらのビルの作り 照明は暗く隠れ家的なお店。 日替わりパスタ950円 選べるパスタは雲丹と大葉のフィットチーネ を注文。 前菜にサラダ、スープ メインと一緒にバケットが出てくる フィットチーネはもっちりしており ウニソースと良く絡まっていて美味い...

...タリオリーニは、イタリア語で切るを意味する「Tagliare」(タリアーレ)が語源だそうで、平打ちパスタなのですが、フィットチーネほど幅広ではありません。 一方で、語源が共通のタリアテッレとの比較では、タリアテッレがエミリア＝ロマーニャ地方(北イタリア)のパスタであるのに対し、タリオリーニはトスカーナ地方(中部イタリア)のパスタであるという違いがあるそうです。 幅の広さについても、フィットチーネと同様で...

...太麺の方は硬めに茹でられた縮れ麺とフィットチーネのような平打ち麺が食べ手を飽きさせません。...色も小麦がかっていて、まさしくパスタ！ いやいやフィットチーネよりもでかいか？ そして薄く大ぶりなトロ肉が５枚程？載ってます...また、お邪魔したいと思います(^^ゞ 神保町にパスタのフィットチーネのような麺を提供するラーメン屋がある...

...思ったよりも強くないかな。単に酔っていたせいかも（笑） まずは麺を１，２本。加水率やや多めのツルッとしたフィットチーネ的平打ち麺。まあ良...

...◇生ビ 700 ●アイナメのカルパッチョ 1300 ●自家製フィットチーネ・ボロネーゼ 1600 ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○...パスタでも喰うべw (*´∀｀*) ●ボロネーゼ 幅広のフィットチーネは固茹で♥ しっかりデュラム小麦の香る味わい ラグーのよな肉々しさ...

...この暑い時期に食べると、いいスタミナにもなります。 ハンバーグの下には、じゃが芋とインゲン、 フィットチーネがあるのですが、ひとつひとつ...

...パスタには前菜か、スープのセットをお選びいただけます。 ※面が選べます。 スパゲッティ／ペンネ（＋￥100）／フィットチーネ（＋￥200）...

...玉葱のアチャール、具沢山乗って 麺は、手打ち平打ちパスタのフィットチーネ風の麺 合わせて、十五穀米の出汁飯が、カレーメンの横に 先ず、カレーソースを口へ運べば、和出汁風ベース 濃厚でスパイスがふわっと香り拡がり旨辛絶妙美味 フィットチーネ麺ごわごわ食感良し...お店のウリは、フィットチーネを使ったカレースープパスタ...

...クリーミーなパスタに大きめの牡蛎とアスパラガスがゴロゴロ。広島の牡蛎だという。濃厚です。でもパスタはスパゲティーニではなくフィットチーネかリングイネがいいなぁ...