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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■割烹だし巻き ■海鮮とろとろサラダ ■福井名物 浜焼き鯖 ■モッツァレラとズワイ蟹のピッツァ ■ぼんた海鮮茶碗蒸し フォアグラ ■ぼん...
...演出が効いてますね。 揚物 甘鯛若狭ぐじの松笠焼き いわゆるウロコ焼き、サクサクです。 強肴 牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風 食事 桜エビと筍の炊き込み "おくどさん" で炊き上げる土鍋飯です...
...◾メイン料理 メイン料理はフランス鴨の胸肉と、分厚いフォアグラ、たっぷりと削ったトリュフ。ニンニクを使ったコロッケに...玉ねぎのピューレ 小玉ねぎと百合根 ■丹波黒鶏とフォアグラのプレッセ 蜜柑のピューレとパウダー バルサミコ酢...汐ウニの泡を纏った温製サラダ 蜜柑の華やかさが利いた丹波黒鶏とフォアグラのプレッセも...
...■フランス産カモ肉のロースト オレンジソース ■本日のジビエ料理 ■本日の手打ちパスタ ■ステーキ丼 ■フォアグラ丼 ■ハヤシライス ■...
...■ちょうちん ■***串揚げ*** ■ヒレ串カツ ■やげん軟骨 ■ささみ ■よろし揚げ ■牛ミルフィーユカツ ■牛カツフォアグラ乗せ ■...
...本日のスープ ■コンチェルト: グラン・シェフクーゼー名物料理 ハンガリー産フォアグラのフィルム包み特製ブルーベリーソース アップ ■コンチェルト: グラン・シェフクーゼー名物料理 ハンガリー産フォアグラのフィルム包み特製ブルーベリーソース ■コンチェルト: オードブル盛り合わせ...■特選国産牛フィレのポアレ100g 本日のソース ■特選国産牛フィレとフォアグラのポアレ ロッシーニ風 ソースペリグー...
...私は、フォアグラハンバーグ御膳、連れは、日替わり御膳(その日は、ネギトロ丼、温蕎麦) をオーダーしシェァしました。 連れオーダー、日替わり御膳(その日は、ネギトロ丼、温蕎麦)が先に到着。 ネギトロ丼、温蕎麦ともに、美味しい。 フォアグラハンバーグ御膳は...■お刺身御膳 ■お刺身アップ! ■プリン☆ ■自家製プリン ■フォアグラハンバーグ御膳 アップ...
...お庭でシェフがBBQでお肉を焼いてくれます。 また、テーブルまでお勧め食材を持ってきてくれます。 ホワイトアスパラやフォアグラ、生きてい...
...あ〜おいしかった! 至福のひととき ありがとうさん! 手をあわせて “ごちそうさまでした“ えびす〆 ランプとフォアグラの茶碗蒸しすごくおいしかったです 100g3000円程の値段で美味しいお肉がたべれました。フォアグラの茶碗蒸しは...
...簡単に言うと、すずきのトマトソース。 身がふっくらとしてました(^^) 肉料理 肉の塊が来るのかと思ったら リゾットに肉、フォアグラ、ポ...
...夜は1本~注文OKで、おつまみにも最高! ■若狭牛ハラミのステーキ 150g ■フォアグラのポワレ ~シェリー風味のソース~ ■ずわい蟹...
...滑らかな舌触りでトロっとした旨味とコクが口に広がります。 鶏のフォアグラと言われているのに納得です。 ★越のルビーの酢漬け 以前福井に来た時に食べて...美味しい野菜やな〜。 ★白肝 栄養を蓄えた肝だけある。 濃厚でバターみたい。 フォアグラみたいに無理矢理作られた感じじゃないからなんか安心...
...■タルタルイクラ。。忘れた! ■リゾット串。カレーにつけます。 ■牛ヒレフォアグラ ■中身。 ■野菜サラダ ■外観 大満足のお店です!! 以前から気になっていたお店...となりました。 ●牛フィレ ●アスパラ ●ほたて・まつたけ・ぎんなん ●フォアグラ ●いか・いくら ●さんま ●あわび・うに ・・・とまあ...
...■ランチのサラダ。柔らかいお雑魚が美味しかった~♪ ■ケーキも美味しい♪ ■マルゲリータと海老のパスタ ■フォアグラのリゾット ■ドリン...
...アボガドとトマトが添えられておりとっても美味しかったです。 ■牛フィレ肉にフォアグラと松茸が乗っています。...パスタやリゾット、お肉料理や魚料理はもちろんフォアグラやオードブルなんかもあり...
...この日はミートローフ☆ ■一口スープ ■メインのお魚 ■牛フィレ肉 ■フォアグラと鴨肉 ■自家製デザート: チーズケーキ バスク風 ■週替りランチ Bランチ の...コースが始まりました。 パンと前菜。アスパラガスが切りにくかったです。 フォアグラのソテーとオマール海老の何たら...
...お料理は出てくるペースも丁度良くて、盛り付けも綺麗で良かったです。 鴨のテリーヌがすごく好きでした。好物のフォアグラも入ってるからかな(^^) メインのお肉は仙台牛のようです...
...が、 前菜、メインの2枚でも本当に充分な量とクォリティー。 お酒飲みの私は前菜二枚にデザートでも楽しめます! 肉のパテはフォアグラらしき物と背油か何かで周りをコーティングしてある仕上げ...
...あんかけのダシはいいのですが, だし巻き玉子が作り置きのせいか,固すぎます。 出汁の中でふわっととろける方がいいでしょう。 ・フォアグラとスカモルツァチーズを包んだじゃがいも饅頭(1100円) スカモルツァは,南イタリアのエリアで作られる牛乳のチーズです。 火入れするとちょうどよく伸びて美味しいですし, フォアグラとの相性もいいと思います...
...僕はもう少し小洒落た方が良いので普通。 串の盛り合わせどれも美味かったけど、キモのタレ焼きはかなり美味い。癖がなくフォアグラを食べてるのと同じ...
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