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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食べた瞬間微笑みました。(^u^) ◆second piatto◆ 宮崎牛のフォアグラ包み ・・・言葉にできない美味しさでした。 ◆自家製フォカッチャ◆...こんなに濃厚になるのですね。 ◆second piatto◆ シャロレー種仔牛とフォアグラのソテー バルサミコの香りと酸味が...
...■鴨と砂肝のコンフィ ■海鮮サラダ ■コーンスープとフォアグラ ■オマール海老 ■フォアグラのブリュレ ■桃スープ ■前菜の枠を超える前菜。笑...スープはフォアグラとトリュフのスープ...
...64℃で加熱した半熟卵と生ハムを旬の緑野菜のエスプーマと共に。 ■フォアグラとトリュフのオムレツ 半熟卵と芳醇なトリュフの香りに濃厚なフォアグラを添えて。 ■生ハムとサラミの盛り合わせ ハモンセラーノと白カビのサラミ...サラダ付。 ■とんかつカレー ■海老天丼 ■フォアグラのムース オレンジ仕立て...
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