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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■北海道産紅鮭飯寿司 柑橘マリネ ■北海道産鶏レバーとフォアグラのペースト バゲット添え ■北海道産牡蠣のガーリックオイル漬け...サーロイン ■蝦夷鹿モルタデッラハム ■北海道放牧牛とフォアグラのテリーヌ ■十勝若牛骨付きサーロイン ■本日の貝白ワイン蒸し...■ミックスナッツキャラメリゼ ■モンブランタルト ■鶏レバーとフォアグラのペースト...
...■もも串 2本 ■希少部位 はつもと串（数量限定） 2本 ■鶏のフォアグラ白レバー 2本 ～レバーが苦手な方でも「美味しい！」の声が多数！鳳だからこその逸品！ 鶏のウマさを知り尽くした鳳だから引き出せる白レバーのウマさ！鶏のフォアグラというにふさわしい濃厚な美味しさです。絶妙な焼き加減でご提供致します。 ■ササミ串...■ポン酢ダレ ■鶏肉のアップ！ ■桜姫鶏のザンギ ■地鶏串焼き ■鶏のフォアグラ白レバー...
...北海道チェリーバレー鴨のテリーヌ、斜里赤豚のパテドカンパーニュ 北海道豚のモモ肉ハム、北海道豚のパテドヴィアンド、フォアグラと豚肉のアンクルート 〔チーズ〕ふらのワインチェダー...
...コンソメスープかと思いきや、底に卵豆腐。甘く美味しい。 牛フィレも柔らかく美味い。フォアグラと相性のよいソースも。 バゲットを撮り忘れま...
...この料理は大好きなんです！ この後シェフからは良いフォワグラが入荷してるよって言うので それいっちゃいましょう♪ 確かにフォアグラは口に入れた瞬間にとろけましたけど～！...・クレソンのスープ ・鴨とフォワグラ ・デザート まあ料理についてはジャンル問わず小樽で一番って思ってるくらいだし 何度かレビューしてるので今更あれこれ書かないけど 今回は特に鴨とフォワグラが旨かった～♪...
...メニューはそのときの旬の食材を使ったものが中心です。 フォアグラ大根が非常に気になったので真っ先に注文しました。 だしが染み込んだ大根に、少し歯ごたえのある濃いめの味のフォアグラが 絶妙なハーモニーで絡み合ってます...美味しさがさらに際立ちます。 ここで変わり種『大根とフォアグラのおでん』を注文して...
...■ビストロ ブランシュ 小樽 ■パプリカスープ 八雲豚のチーズやき ■鴨とフォアグラ ■パンナコッタとキャラメルのアイス ■リンゴのタルトとはちみつのソルベ...メニューにあるかは私にはさっぱりわかりません。 フォアグラと鴨のバゲットのせ...
...連れの頼んだ鴨せいろも好評のようで、鴨肉はハンガリー産の マグレ・カナールを使用とのこと。 マグレ・カナールってフォアグラを取る鴨からフォアグラ採取後に 残った鴨肉のことですよね。 なんでもお肉にフォアグラの香りとコクが残ってるなんて聞きますが そんなことはもちろん食べても分かるはずもなく...
...直 し ＝リンゴと蜂蜜のチーズ・ピザ 口の中をリセットする。甘いピザ。 ⑤ヴィアンド＝No Name 特製ビーフシチュー フォワグラが添えられ...
...北海道豚肉のパテドカンパーニュ コルニッションピクルス 数の子と帆立のガーリックマリネ 甘海老 蛸と枝豆のジェノバ風 鶏肉とフォアグラのパロンティン ビーフシチュー 臭くなりがちな海鮮もおいしかったです 流石北海道！ 洋のお節も美味しいです♪...
...ご紹介します！ ☆☆☆前菜持ち合わせ・・・800円 豚肉のフォアグラ入りのテリーヌ、スモークサーモン、 茄子とパプリカのトマトソース和えの三種。 特出して旨いのは、豚肉のフォアグラ入りのテリーヌ！ しっかりとした豚挽きの脂身の旨さが凝縮され、 豆の食感がアクセントとなり、コクのあるフォアグラが駄目押しする...
...フランス産マグレカナール骨付きコトレットとフォワ・グラのポワレ、又は 和牛フィレ肉のステーキから選択だったので、もちろん一つずつ頼んでみた。 私は牛フィレ肉の方をレアで食べたんだけど、やわらかくて、大満足 フォア・グラの方も美味しかったけど...”フランス産マグレカナール骨付きコトレットとフォワ・グラのポワレ” やわらかい鴨肉でフォアグラと一緒に頂きました...
...目の前にアン肝が１Ｋｇ以上並んだりしますのでご注意を！海のフォアグラなんて言うなら、けちけちしちゃぁいけません。 ばふんうにならここ！...美味い！！ 日本酒の肴としては最強クラスと思いました。 さすが海のフォアグラですね...
...■生ハム&チーズ盛り合わせ ■お酒の種類も色々 ■赤ワイン ■ポルチーニ茸フォアグラリゾット ■フォアグラたっぷり❗️ ■ホワイトアスパラのポーチドエッグ ■入り口 ■北あかりのグラタン...チーズ&生ハム盛り合わせとポルチーニ茸フォアグラリゾットが美味しかったです...
...香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、豊かな味わいが広がります。特別な食事やお祝いにぴったりの一品です。 ■牛フィレとフォアグラのロッシーニ...
...旬菜ポタージュ） ■真鱈と厚岸産牡蠣、インカのめざめを使った白いブイヤベース ポーピエット仕立て ■北海道産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ風 トリュフソース（ザ ダイン プラン ）...
...巻いちゃえばいいんですからね！ どんだけ希少価値の高いモノを出せるかが、当時は勝負でした！！ 海鮮に限らず、トリュフやフォアグラ等、世界...
...11月 ■キンキのカマ焼き2014.11月 ■エゾ鹿とフォアグラ2014.11月 ■リンゴを使ったデザート2014.11月 ■クーランショコラ2014.11月 ■ムール貝のチャウダー2015.10月 ■鯖を使った料理 2015.10月 ■フォワグラのロワイ...・帆立のソテー、グリーンアスパラのソース ・フォワグラとリードボー...
...シーフード料理 ■ニシンのマリネ ■meat food お肉料理 ■国産牛フィレ肉のステーキ 温野菜添え +600円でフォアグラのソテー付き...
...お通しは枝豆。東北人的に、塩っけちょうど良い。話に聞いていたレバーは『白レバー』らしく、練っとり濃厚、そして甘い鶏のフォアグラ❗でも、１...
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