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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2貫 ■飲める炙りえんがわ 2貫 ■海のフォアグラ 雲丹バター炙り 2貫 ■[お忍び寿司]塩雲丹とイカ...帆立の炙り トリュフのせ、帆立の炙り 塩雲丹のっけ、海のフォアグラ 雲丹バター炙り、赤海老 他人の子持ち ■大とろステーキ...■つゆだく出汁巻き玉子 ■アサリと水菜の酒蒸し ■海のフォアグラ大根...
...食感は帆立貝柱のような感じで肉と脂の甘みと旨みが凝縮されてめちゃ美味！ シビレは牛胸腺のことで、こちらも濃厚な脂が乗ったまるでフォアグラのような味わいで...
...水ナスのタルタル アンキモ乗せ ■とあるコースで、フォワグラのリクエストにお応えした一皿。ソースは和風に八丁味噌ベースです...本日の主役にしようと決めたメニューが、フォアグラのカラメリゼ‼️大好物のフォアグラが美しくキャラメリゼされて...
...今日は一人前あるからと出してもらった事あります シビレは胸腺で柔らかいフォアグラというかフグの白子を薄くしたような見た目 そんな部位がこちらではメニューに載ってます・・・それだけの仕入あるんだ...
...■風舎ランチの秋刀魚のリエット 大根のコンフィとフォアグラ添え ■フルコースランチのフランス産鴨とフォアグラのテリーヌ ＋３００円 ■パンはお替り自由 ■テラスからの景観...オードブル： 秋刀魚のリエット 大根のコンフィとフォアグラ添え スープ： １３種の野菜を使ったミナストローネ...
...こちらも焼いて頂き、食べました！ 臭みがありません！また食感は、 フォアグラのようです！ ホルモンは、これ用に開発 されたと説明の味噌ダレで頂き ました...・てっちゃん ・レバー ミノは噛めば噛むほどに 味が出ます！レバーは ふわふわでフォアグラの ようです！ 一般的にはここで終了で しょうが本日はフルコース！ ・もつ鍋...
...先ずドリンクをオーダー スタートは全員ビールで・・ 料理スタート 前菜：フォアグラのコンフィが・・丁寧に作られた料理に丁寧に刃をいれる、シェフの拘りが、１個１個にバーナーで炙ったナイフでカット、切り口が実に綺麗、下にアガー（カラギーナン→海藻）のシートが引かれていました、サイドにカカオ風味パウダー（少し甘味のついた）その上に苺のスライスが載せられていました、フォアグラのコンフィ（ブラックペッパーと岩塩が添えられて）を頂ながら苺を頂く苺の酸味との相性がいい...
...ランチはリーズナブルな値段で提供してくれ、パスタ追加等わがままも聞いてもらってます。 個人的にフォアグラのテリーヌはここのが最高です。 ...
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