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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さっと炙って塩昆布で 1680円 ■特選赤身とフォアグラソテー Bistro Le Gyudo!の名物。ヒレ肉とフォアグラ 新定番 のロッシーニを焼肉屋がアレンジ。 2380円...鹿児島の創作系焼肉ではno.1 ウニ、トリュフ、フォアグラと定番勢揃い しかも牧場直営で鹿児島価格！ 総評 以前に比べ...
...◇◆ ■烏龍茶 ■コーラ ■ジンジャエール ■オレンジジュース ■グレープフルーツジュース ■黒烏龍茶 ■ペリエ ■前菜 ■フォアグラ茶碗蒸し...
...■特上霜降り馬握り ■和牛ロッシーニ（和牛・トリュフ・フォアグラ） ■NIKURA（肉とイクラの共演）...肉の握りが、それぞれ味が異なり、私はロッシーニ風、フォアグラと肉が美味しかった。 ステーキは、サーロインとシャトーブリアン...1万円のコース。 肉寿司は、どれも本当に美味しかった。 特にフォアグラ...
...■尾崎牛（宮崎）のタルタル ■パルマ産生ハム＆シエナ産サラミの盛合せ ■フォアグラのスモーク 洋梨添え ■黒毛和牛ハチノス＆豆野菜のトマ...
...人生で一番美味しいカルボナーラを食べたと絶賛してました！ 私は牛肉とフォアグラ最高でした！ シェフのご家族が羨ましい～ 週末で忙しくされていたのに...黄金のカルボナーラに、黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ風...
...鹿児島の地元で採れた食材を提供するビュッフェスタイルの店。 ビュッフェは普段あまり行かないのです。狭量な胃袋の悲哀を覚え、フォアグラとなった余韻はロスト感が溢れる...
...トッピングのキャビアとイクラの塩味が混ざってアクセントになっていました。 アンティパスト2品目はフォアグラのボルペットーネ。 肉団子を意味するそうです。 単体のフォアグラではなく、手を加えた料理で、フォアグラが苦手な方もきっと美味しく頂けるものではないかと思います...
...■個室 ■旬彩入り口 ■コース料理、どれも美味しかったけど特に雲丹は臭みもなくとても美味しくとろけた ■フォアグラ、もちろんフォアグラも美味しかったけど下の牛蒡も臭みなく濃厚ソースと合いました...
...シブレット、小松菜） ふわふわの高級なさつま揚げみたいな・・。 ○なしのソルベ 口直し ○鹿児島牛 薄切り焼 フォアグラをグレープフルーツのソースでマリネして裏ごししたもの...
...こちらも多層構造で味わいを重ねてあります。 ⑤フォアグラ 一番下に発芽玄米と玉蜀黍、丁寧に焼かれたフォアグラはナイフを入れると溶け出すほど。 バルサミコ酢のソースとパスレというハーブがアクセントに。 酸味とフォアグラのコクと加熱された動物性の脂の旨みと甘み...
...アクセントになっていたうえに、ソテーしたフォアグラがトッピングされていました。 イワシとジャガイモのパートフィロ包みは、パートフィロに、イワシとジャガイモを包んで、パリパリに揚げたもの？ 今回のイワシもそうですが、こちらのお店の魚料理には、骨が入っていたことが無いような… 鯛とムール貝のブイヤベース風には、ムール貝と海老、鯛は、ちょうど良い火加減で、プリプリとした食感です。 羊肉のパイ包みは、羊肉のミンチの中にフォアグラを入れたものをパイで包んだもので...
...肉や魚もこだわっているようです。 当日のメニューですが、以下の通りでした。 アミューズ フランス産鴨のフォアグラ 柿のコンフィ添え 前菜/６種盛り 宮城産ムール貝の白ワイン蒸し/黒豚のリエット パルマ産生ハムのサラダ/カポナータ...
...そして大好物のマッシュポテト、これも鉄板です。 パスタも変わらず、鹿児島で一番美味しいんじゃないかな！？大好きなフォアグラのロッシーニもこれは是非注文してほしい！ 大満足のディナーでした！！！ 食べる人には物足りなかったハイラインコース...
...前菜からメインまで、一品一品がとても美味しく、目にも楽しませてもらいました。 個人的にはフォアグラのソテーは特に絶品！パンと一緒に味わいました...
...温かい前菜「牛腕肉の煮込みとフォアグラのクロケット」 牛腕肉って。。？？ 名前だけ聞くと硬そうなイメージでしたが 全然硬くなくてホロホロ解けていくような食感でウマウマでした！！ 旨みは味わえるけど、脂では無いな〜って感じ。 ソースとも絶妙に合いまする！！外は、サクりと香ばしさがあって 中は肉の旨みとフォアグラが口の中をふぁ〜〜って駆け抜けていく。。 なんて美味しいのだ。。幸せ〜〜...栗 ドライトマト 合鴨のロース 紅葉南瓜 いちょう丸十 ・ 吸物 フォアグラ茶碗蒸し ・ 造り 鮮魚4種盛り ・ 揚物...
...そういえばパンも登場しました。 給食に出てくるコッペパンのようなパンもありました。 肉料理は、和牛もも肉のステーキとフォアグラ、一番下は...
...■パテ・ド・カンパーニュ（パン付） ■フランス産フォアグラ入 パテ・ド・カンパーニュ ■エスカルゴ(ブルゴーニュ風)...■鶏もも肉のコンフィ ■鹿児島県産 和牛ヒレ ■鹿児島県産和牛ヒレとフォアグラ 赤ワインソース...
...おまかせコースを頼みましたが価格以上のものがありました。特にフォアグラのお料理は今まで食べた中で ダントツ一番。...その時のメンバー気分で選んでいます。 何処にでもあるお料理（カルパッチョとかフォアグラetc)もここのお店のお料理はクセになるほど美味しいです...
...最も気に入ったのは、「伊佐米のリゾット、フォアグラのソテー」でした。 お米の歯ごたえが丁度良く、フォアグラととてもよく合い、別のものを頼んだ連れが...オマールのカルパッチョ 栗とフォアグラ ★& タマネギと黒トリュフのフォンドゥータ★...
...■和牛ステーキ ■ガトーショコラ ■お口直し ゆずのソルベ ■フォアグラ ■オマール海老とパルマの生ハム ■和牛...魚料理がチョイスできます。 個人的には鴨肉のコンフィーやフォアグラが大好きです。 いつもディナーで利用してますが...どのソースも美味♪ ★★★【リピしたい。教えたい】 フォアグラのソース...
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