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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ってことは、そう。 私の大好物、フォアグラのソテーと濃厚なソースが添えられた1品です。...でも、フォアグラは美味しかった。高貴なお店。...500円のみ、というとても不安なスタート。 ところが、フォアグラやらトリフや蟹など本当の高級食材を...
...■桜そば ■竹の子煮 ■牛しゃぶ ■カラスミ ■子持あゆ甘露煮 ■白子と焼きもちの茶碗蒸し ■すっぽんうどん ■フォアグラ ヒレステーキ バルサミコソース...
...オステリア(大衆食堂)です。 まずはモレッティビールで乾杯! これに合わせるは、フォアグラと鶏レバーのパテ。 通常は夜のメニューなのですが、この日は私のミスで知人との待ち合わせが遅れ、特別に待っている間に出していただきました。 クラッカーですくって。濃厚なフォアグラの脂に、鶏レバーでワイルドなアクセントを。これはお酒が進みます! そしてプロセッコ...■北海生タコと赤エビのカルパッチョ ■赤ワインがすすみます! フォアグラとレバーのムース...
駅からすぐそばの本格窯焼きピッツェリア! 皆様のご来店スタッフ一同元気に待っております。
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...バゲット添え」 680円 こちらも、飛び切りおいしいよとか、おススメだよとはいいませんが、 つい、注文してしまいます。 別に、フォアグラのパテの缶詰なんぞ開けて...
...■極太ソーセージ ■柔らか穴子のブルスケッタ ■クエカルパッチョ ■北海道 昆布森 大トロ牡蠣 1ケ600 ■フォアグラブルスケッタ 1個500...
...おいしかったです。 2018.07.21食歩く。 濃厚なフォアグラがのっていま~す♪ 土曜日の夜におじゃましました。...ハンバーグ&チキン南蛮は、肉汁たっぷりでジューシーです。 フォアグラ&ハンバーグトリュフソースは、濃厚なフォアグラがのっていま~す♪ チョコバナナパフェは...
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
57696人
...中心が滑らか。ピスタチオのコクに、ほんのり苺の香り。 ⑥チャイ チャイブランドのスパイス。またまた面白いなぁ。味もgood ⑦フォアグラバルサミコ わっ、ほんのりフォアグラだ(笑)でも...
...(笑) 三種のてづくりさつま揚げは、おいしくてお代わりしちゃいました。 左からフォアグラ、柚子塩、コーンです。 フォアグラのさつま揚げ!! 食べそびれた(^^;; フォアグラと牛ロースのバルサミコソース またまたフォアグラですよ...
...今回はパスタランチB(前菜+パスタ)を注文。 前菜、パスタ、コーヒーか紅茶がそれぞれ選べます。 前菜:鶏肉とフォアグラ パスタ:鯖と茸のバターソース 飲み物:紅茶 を選択。 まず、前菜。 鶏肉は、ぼそぼそしていて、味も美味しくはなかった。 フォアグラと書いてありましたが、 本当にちょこっと鶏肉の上に乗っているだけ... そもそも鶏肉が美味しくなかったし、 鶏肉とフォアグラとバルサミコの調和がとれていないです...
...炭火焼き。噛み締めるたびに広がる旨味。 肉汁を吸ったジャガイモもごちそう。 [マグレカナールとは] フォアグラを採取した後の鴨で、 世界最高峰の鴨胸肉と呼ばれる。ほのかに フォアグラの香りをまとうと言う人も...
...海老、ジュンサイのジュレ」と「炙りサーモンのマリネ」 ↑「鰻とフォアグラのキャベツ包み」と「ビーツのスープ」さっぱりとしたジュレにはオク...サーモンの下に大根おろしがあって、とてもよく合いました フォアグラとなす。 生姜がフォアグラをあっさりした感じで食べれます...
...ガストでフォアグラ 仲町台は居酒屋でも深夜0時過ぎまで開いている店がほとんどないので、午前2時まで営業しているガストはありがたい存在。 この日も残業後に終電で帰宅し、1杯飲みたいな~と思ったところで居酒屋閉店。 ガストで生ビールを飲むことにしました。 ちょうどフォアグラフェアをやっていたので、「フレンチフォアグラ&カットステーキ」をオーダー...
...フランスのフォアグラは有名だろう 主なアヒルの品種は以下 バルバリー種(フランス鴨):大型鴨で成長が早く、肉の量・質とも優れている フランス及び日本では殆どこれが食べられる チェリバリー種:世界で1番食べられる 北京種をイギリスのチェリバリー社が肉用に改良したもの 紅茶鴨で有名 シャラン種:フランス北西部ヴァンデ県 シャラン地方で飼育される高級鴨 伝統的な飼い方で野性味溢れる独特の味わい ミュラー種:フォアグラ生産用として、バルバリー種の雄と北京種を掛け合わせ改良したもの フォアグラを取った後の胸肉(...
...付け合わせの野菜も美味しく頂きました! 【フォアグラ丼】 じゃ~ん! お次はコヤツのご提供~ 【フォアグラ丼 ズームアップ】 じゃじゃ~ん! こ~んな感じ・・・ お食事はこ~んな感じの奴がご提供~ 濃厚なフォアグラの旨味を味わえました! 【フォアグラ丼⇒...
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