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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ソースをかけると洋風に味変! 焼 物: 地鶏のコンフィ フォワグラ 柔らかですが 脂の少ない地鶏 はフォワグラで補って また 肉厚の焼鮭の脂ののりが 最高でした‼︎ 天 婦...1品目。無花果、最中、フォアグラです...
...おこげが美味しい ■お品書き ■お供 ■ご飯とお供 ■強肴 ■フォアグラとキノコの椀物 ■焼き物 ■造里 ■サラダ ■八寸の舟にはお品書き ■八寸 ■フォアグラプリン ■白桃ジュース ■テーブルセット ■おしぼり...MITATEコースをお願いしました。 ・フォワグラのプリン ・八寸 1年の縁起を祈願を富士と鷹...
...■鶏の山椒焼 ■手羽先塩焼(二本) ■さざえつぼ焼ガーリックバター焼 ■えびのアヒージョ ■穴子の山椒焼 ■本日の魚とフォアグラバルサミコソテー...
...ひよこ豆のソッカみたいなのにペースト、そして甘鯛の小皿も美味しい。 前菜のフォアグラのポワレは臭みもなく、とっても美味しい。ポーションも大きい。 お魚のメインも...前菜のフォアグラや鴨など大好きなものばかり...
...前菜は私と友人がフォアグラ、もうひとりの友人は蛸 *フォアグラのコンフィ キャベツ包み 柑橘添 トンカ豆とみかんのシュー *蛸のグリエ...蛸と烏賊の軽いソテー *じゃがいものニョッキ セージとジロール茸 *フォアグラ ア・ラ・プランチャ ブラックチェリー...
...ゴールドキャビア、スフレ フォアグラ ブロッコリーニ、トリュフ、 鮎の赤ワイン煮 つぶ貝...カナッペ キャビアとフォアグラのテリーヌ 芽キャベツの燻製 去年とは全く違う風貌で...程よい塩気が酒を呼ぶ。 この丸いのにはフォアグラをベースとしたクリームが詰まっており...
...■仏産フォアグラのステーキ カプチーノ風 ■梨のコンポート 金木犀のゼリー添え...■2011・メニュー ■2011・仏産フォアグラと大根トリュフソース ■仏産フォアグラと大根トリュフソース...
...「椀物 」 甘鯛 菜種の椀物、良いお出汁だよ。 「造り」 河豚の造り 「八寸」は、 百合根 カラスミ大根 数の子松葉漬け フォアグラの西京漬け焼き このわた茶碗蒸し 鯖寿司 などでした・・・ 「焼物」 牛フィレ ・金柑ソース これけっこう美味しいわ...
...■ミネストローネ ■白身魚とカラスミのパスタ ■フォアグラのラグーソースのタリアテッレ ■フォアグラアップ! ■アンティパストミスト...パッパルデッレ、ラグーソース、フォアグラ乗せ...
...■チーズケーキタルト ■メイン料理(お肉) ■メイン料理(魚) ■前菜 ■冷製スープ ■サラダ ■庶民の味方ハートランド ■フォアグラyとリンゴのコンフィ パイ包み焼き~バルサミコとリンゴのソースで~...
...がっつり系前菜 ムール貝のガーリックバター風味 メインは うずらのロティと フォアグラのせの鴨肉ちゃんを… どちらも 焼き加減がサイコー! 悪いけど...主菜も6種類くらいからチョイス。主人はヒレステーキ。私は鴨のステーキ(+500円でフォアグラ付き)...
...どうやらおまかせコースで予約したみたい。 先付に始まり、刺身3種、鮎塩焼、鱧の餡掛け、肉、賀茂茄子×フォアグラ、おにぎり茶漬け 閑静な場...
...左からパンとマッシュポテトで一番右がリンゴの何かだったかと。 フランス産キャビアはパンの上にたっぷり乗せて。 トリュフ風味のフォアグラのソテーキノコと共に...
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