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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フォアグラ ■メインのお肉 ■デザート ■ランチプレート ■待合室 ■アミューズ ■スープ ■お魚料理 ■お肉料理 ■ホワイトアスパラガスのムースと海の香りジュレ ■前菜(宮崎県産牛ロースの炙りとナチュラルなフォワグラ)...前菜は『宮崎県産牛ロースの炙りとナチュラルなフォワグラ 春のお野菜のコンポジション』 フォアグラはソテーしたものが好きですが...
...力強く肉厚なワイン。ダークチェリーを彷彿とさせる、甘く広がりのある黒系果実の香りがあり、芳醇で濃密、完熟感がある味わい。フォアグラとよく合います...
...■フランス産マグレ鴨の鉄板ロースト マグレ カナールとは、フォアグラを取るためにガバージュで肥育した鴨の胸肉です。フォアグラを取った後の胸肉ですので、胸肉自体にもフォアグラの香りが移っておりその芳醇なコクと香りが特徴...
...■まほろばキッチンで毎朝仕入れる新鮮なお野菜 ■大和肉鶏のシャルキュトリ― ■苺のホールケーキ“ハッピーバースデイ♪” ■フォアグラのソテー...
...奈良は美味しいラーメンが多いなあ。 日曜日の13:20訪問。中待ち2名だった。 フォアグラの塩コショウがよく効いてる。 脂っこいが麺がうまく緩和してくれる。 フォアグラらーめん えび餃子も一緒に...
...■雲丹クリームパスタ♪ ■仔羊の骨付きハーブグリル ■牛フィレとフォアグラのロッシーニ ■ローストビーフのシーザーサラダ ■鶏レバーのパテ...今回は食事目的で訪問。結果⇒美味しい。きくらげとアボガド、、フォアグラ+お肉...
...また来たいと思えるかどうかには大事だと思います。 前菜三品 ・蟹と帆立のフロマンジェ?レモンのムース乗せ ・フォアグラのトリュフソースがけ ・スマガツオの炙りとあん肝 魚料理 ・伊勢海老のブイヤベース仕立て キャビア乗せ 肉料理...
...黒板メニューをご覧ください ■肉料理 本日のお勧め料理は黒板メニューから、他に仔牛ヘレ、サーロイン、地鶏、子羊、鴨、フォアグラなどは常時取り揃えておりますのでお申し付け下さい...
...松茸のホイル焼きが美味しく秋を感じました。 フォアグラと大根もとても美味しかったのですが、フォアグラ好きの僕としては、もう少したくさん頂きたかったです。...■メイン料理 +1100円:濃厚な旨み溢れる「フォアグラ・ソテー」...
...コーヒー 300円 ■オードブル ■オードブルバリエ ■フォアグラのポワレ ■魚料理 ■アワビのグリル 香草風味 ■肉料理...■◆食べるべき一品◆ ■前菜 ■スープ ■メイン ■フォアグラのポワレトリフのソース 3000円 ■オードブルパリエ...■アワビのステーキ ■フォアグラのポワレ~りんごのソース~...
...■ガーリックトースト ■モルツ ■ランチメニュー ■ワインメニュー ■桃のパイ ■魚貝のペペロンチーノ風 ■牛肉とフォアグラ ■エビのオ...
...dish ■【和牛】リブロース100g ■【和牛】ヘレ100g ■フォアグラのせ +1,280円 ■【伊賀牛】クラシタ塩すき焼100g...■Rice ■石焼きうなぎひつまぶし ■牛すじガーリックチャーハン ■フォアグラリゾット...
...こちらの野菜も白と赤が基調であった。 赤座エビのグリルはジューシーで、香ばしい海老と海老ミソとの相性が抜群であった。 次にはフォアグラの上にリンゴチップスが載せられ、見た目には解りにくいが、チップスを割ると見事なフォアグラとトッピングが顔を覗かせた...
...火を入れていなくても甘くてシャキシャキした歯ごたえが良いです。 フォアグラのポアレと大和丸茄子 この一品はBコースのみ提供されたお料理です。カリッと揚がった大和丸茄子の天ぷらの上にフォアグラのポアレが載っています。そこに何と...新鮮野菜にこの味噌、合います。 ようやく前菜。 フォアグラのポアレと筍のリゾット 木の芽の香り これが運ばれて...
...小さめに刻まれた鮪にポーチドエッグが絡み、とろけるような美味しさです。 ▲「フォアグラのポワレトリュフソース」 なんと贅沢な。 見た目も上品だし...柚子の爽やかな甘みが後口に良く、デザートにぴったりです。 まとめ「フォアグラのポワレトリュフソース」と「ぼたん海老のクリームスープカプチーノ仕立て」...
...この日は、中トロの造り、生レバー、岩かき、大根サラダ、フォアグラソテー…オススメの鯛あら炊きも頂きました。 カウンター席もあるので1人で...
...味付けは塩のみで行い野菜の優しい旨味を凝縮させています。 ■熟成ヘレ肉とフォアグラのロッシーニ風 熟成してより柔らかく旨味が増したヘレとフォワグラの取り合わせ。 まさに贅沢の極み。 ソースはマルサラワインで仕上げ...■乾杯♬ ■ホワイトアスパラのソテー生ハム添え ■フォアグラのソテー...
...■ミノ カイノミ etc ■上ハラミ カイノミ ■上タン ■フォアグラ(グレンス) ■はらみユッケ ■ネギ塩タン(上)...テッチャン ハツカワ アカセン ミノ フォアグラ (グレンス) シビレ(胸腺) ユッケにぎり きゅうり一本漬け...これを商品として出すなんて・・・プロなのでしょうか。 フォアグラ(グレンス)800円 ぼんじりみたいな食感...
...■席数は少なめです ■ショープレート ■女子会♪ ■看板 ■メイン ■ぷりぷり平目のサラダ ■結婚記念日のお祝い ■フォワグラの塔 ■伊...
...■シェフの気まぐれサラダ ■生ハムサラダ ■アボガドとエビのサラダ ■Tapas ■プリプリエビのフリット ■野菜ピクルス ■フォアグラにぎり 2カン 700円/4カン 1,300円...
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