阿波座・西長堀のフォアグラに関するお店

...オクラのねばねばともよくあいます ・キス フォワグラ 生ナス フヌイユ 鱚と水ナス、フォアグラ 魚とフォアグラがこんなにあうとはおもいませんでした ・鯖 ブータンノワール...

...スープはポテトのポタージュに１口サイズのフォワグラのソテーが入ったもの。これも素晴らしい。 東京で大好きなＯＯＨＡＲＡ（ミシュランでも星を獲得しました！）がコーンポタージュにフォワグラをクルトンとして使ったものに感激したことがありましたが、このフォワグラも...

...魚(白身魚でなにか忘れたけどしつこくなくソースとの相性も好みでした♡) お肉(黒毛和牛とフォアグラ) デザート で、よく食べる私でもお肉...

...コース内容は、 前菜2種 鰹のコンフィ＝ソースピントゥー 鱧のベニエ フォアグラの茶碗蒸し パスタ＝真蛸のブッタネスカ さわらのポワレ＝ソースアメリケーヌ 鴨胸肉のロティ＝フランボワーズソース デザート というものでした。 いずれも素晴らしかったが、今回のMVPは「フォアグラの茶碗蒸し」でした。濃厚な味わいと香りにうっとりしました。 美味しかったです...■前菜2種　■鰹のコンフィ＝ソースピントゥー　■鱧のベニエ　■フォアグラの茶碗蒸し...

...リゾットが美味しいパスタ専門店 めっちゃ美味しかったですランチで伺いました。 フォアグラ トマトパスタ リゾット 魚のチーズクリーム揚げも味が染み込んでいて良かったです...ここからは赤ワインボトルおろしちゃいました！ フォアグラ入り鴨肉のガランティーヌ 赤ワインとのマリアージュが良いですね！ マルゲリータ...

...そして、最初の料理は、パテアンクルート。 この日のパテは、猪とフォワグラ、ピスタチオが入っています。 これはもう、ビールではなくて...白いんげん豆、鴨もも肉、豚バラ肉、ソーセージの煮込み　■仏産フォアグラのテリーヌとブリオッシュ フレッシュな状態で届いたガチョウのフォアグラ...

...とりあえず前菜盛り合わせ ウニのフラン フォアグラのムース 牛タンの赤ワイン煮込み...鳥一羽を使ったテリーヌ？みたいなやつ。 フリット フォアグラのパテ 子羊のロースト です。 印象に残ったのはフォアグラのパテですね...

...最高ぉぉぉぉ！！ ご馳走様でした。 ほど良い脂肝が素晴らしい 脂肝（白肝）・・・悪くいえば、脂肪肝？ 良く言えば、フォアグラ？（爆） さすがに...

...(燻製みそ添え)　■肉汁たっぷり!!和牛ハンバーグ [トッピング] ・目玉焼き…150円 ・チーズ…220円 ・フォアグラ…580円　■...