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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シェ・サツカワのオマージュ“フォワグラ大根” ■本日の魚料理 季節のリゾットラビゴットソース...・3種…+500円 ・5種…+800円 ■名物フォアグラ大根 シェ・サツカワがリニューアル...ラヴィゴットソース ■シェ・サツカワのオマージュ “フォアグラ大根”...
...ちょっとした集まりで貸し切らせていただいたときに、フォアグラが自慢だとおっしゃっていたシェフ。 たしかに素晴らしい、お店の看板メニューです。 老婆心ながら、ひとつご注意申し上げます。 フォアグラというのは、定番料理のわりに...栗のクリーム系スープのときもあり、これまた美味。 ☆フォアグラのポアレ...
...優雅なコースの幕開けに相応しいワインとなります! 「フォワグラのテリーヌ キャラメリゼ」 此処に来たら、この前菜は外せない一皿です! マデラ酒とシェリー酒でマリネし、口溶け滑らかなフォワグラのテリーヌを香ばしくキャラメリゼ...「フォアグラのテリーヌ グレープフルーツのジャム添え」 フォアグラを白ポルト酒でマリネしてテリーヌに仕上げられています...
...カツオのお造り ■牛のホルモン炒め ■肉厚椎茸の天ぷら ■フォアグラ茶碗蒸し ■シュワカルピス ■お造り盛り合わせ 1,5人前 ■おつまみネギ ■ささみ梅しそ串 ■鶏 せせり串 鶏レバー串 ■フォアグラの茶碗蒸し ■フォアグラの茶碗蒸し...
...ねぎま!! (たれ or しお) ■白レバー 毎朝さばく、新鮮なレバーは一番人気!是非レアで頂いてください☆ 数百羽に1羽のフォアグラとも呼ばれる白レバー...
...300円/税込 ・プレーンオムレツ 200円/税込 ・フォアグラ 400円/税込 ガッツリとトッピングしちゃいました笑...・ハンバーグ増量 +100g 300円/税込 ・フォアグラ 400円/税込 ■肉汁が滲み出て来ます!...大根おろしや目玉焼き、チーズ、エビフライ、フォアグラなどがトッピングできるらしい...
...■カバスパークリングワイン ■鶏レバ塩レモン ■フォアグラ串焼き ■駿河軍鶏ネギマ ■フォアグラとイチジクの串焼き ■アボガド串焼き ■生ハムと梨のサラダ...■うまかね〜(^^) ■イチジクとフォアグラ...
...■合鴨のローストフォアグラのせ~赤ワインソース仕立て~ ■チョリソーのアラビアータ ■自家製塩豚のペペロンチーノ ■合鴨のロースト ■カルボナーラリゾット ■自家製ミートソース ■チーズ盛り合わせ ■マグロのカルパッチョサラダ ■仔羊のロースト~バルサミコソース~ ■生ハムとモッツアレラチーズのサラダ ■生ハムと葉っぱのピザ ■炒り卵のサラダ ■マグロのカルパッチョ ■テイクアウトピザ¥1800 ■キャビアが入った魚介オードブル¥3,500 ■フォアグラが入ったお肉オードブル¥3,500...
...小さいです。 かなり小振り。 レタス、トマト、パテイ、多分フォアグラ、ピクルスが挟んであります。 食べてみると、美味しいですよ。 パテイは、肉汁じゅわーとかではなく、結構しっかりしている感じ。 フォアグラ?があるためか、ややマイルドな感じもしますかね。 ソースは...フレンチブラックバーガーはフォアグラがどうとか言っていたような...
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