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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインは南信州牛の炭火焼き、黒板メニューから仔羊のソテーとフォアグラ&大根(黒板メニュー、お料理の名前忘れました)を頼みましたが、どれも...
...この程度のフカヒレは別に勇んで食べる理由はなかろう。 フォアグラのパイ包み中華風ソースと野菜の塩炒め・・・フォアグラは見るに、生フォアグラを使用...
...鯛、鯵、エビ、穴子、かんぴょう巻き、などなど。 間違っても「伊勢エビ真薯のキャビアのせ椀です(ドヤッ)」とか「フカヒレ握り、フォアグラのせです!(キリッ)」みたいなトンチンカンなお料理は出てきません...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
日本初のガトーショコラ専門店
80882人
...小麦粉やココアなど一般的なケーキの材料は一切使わずに焼き上げている。 だから、焼き上がりはフォアグラのようでカカオ特有の芳醇な香りを楽しめ...
...■2013年2月当時の御料理メニューです。 ■kasumiスペシャル フォアグラプリン! ■白ツブ貝とアボガドのサラダ わさびドレッシング...◆寒鰤のカルパッチョ ◆kasumiスペシャル フォアグラプリン! パンに塗っていただくのですが...
...甘じょっぱコク有り有りソース・キャベツでぬぐって ソースも完食! レバーはお店のウリだけありフォワグラみたい♡.*・゚ ★つぶ貝とニンニクの芽の上湯炒め←パンセクシャル だけに貝好きでも有り←ヤメナサイ!...
...■オーベルニュさんホロホロ鳥とフォワグラのガランティーヌ ※価格は二名様分となります。...鶏白レバームース、イチジク白ワイン煮 豚肉カシラ肉とフォアグラのパテ サーモンとクリームチーズのパイ ホタテと小エビのマリネ...白眉は鶏の白レバームース。滑らかな舌ざわりのムースからはフォアグラもかくやという濃密な味わいを愉しむことができます...
...上手にローストされており、フォアグラのソテーが添えられています。癖のない精錬さを感じる柔らかい肉、ソースで味わい、フォアグラと一緒に口に入れ、メインディッシュは流石に楽しませてくれました。 ⑤パネットーネ...炭火で香ばしく仕上げます。 ■内観写真 ■メインはフォアグラ♪...
...☆5.0 醤油つけそば(2016/8夜) ☆4.5 トリュフ香る貝汁塩ラーメン・フォアグラステーキ増し(2017/5昼) ☆4.5 真鯛と蛤の塩そば(2018/8夜) ☆5...* ペースト状の物が2つ有り、一つは多分鰹梅。 肉の上に有ったのは、味的にはフォアグラっぽいんだけど...
...■タコのガリシア風 ■フォアグラの味噌漬け~アプリコットジャム~ ■馬肉のタルタル~生姜...■国産和牛フォアグラ入りハンバーグ ■テラス ■外観 ■手書きテーブルメニュー...8800円 「国産和牛100%フォアグラ入りハンバーグ」1,980円 「パスタdeパエリア(魚介)」1,780円 特にお薦めされた「国産和牛100%フォアグラ入りハンバーグ」はジューシーで美味しいハンバーグでした...
...しっかり感じられて美味しかったです。 フォアグラパテ フォアグラを西京味噌で漬けてあるのと奈良漬が刻んで入れてあるので円やかでほ...このプレートは、先付け…(つまり、お通し)。 ■これは、フォアグラの西京味噌パテ!...
...きっと美味しいです。 岩中豚100%のフォアグラ入ハンバーグ! TV「東京Vシュラン」を見て、前々から行きたいと思ってお店。こちら方面にちょうど用事がありそのついでにお伺いしました。(ランチ) TVで放送されてたのがフォアグラ入のハンバーグ...◎料理・味 頼んだのはプリフィクス。2880円のところ、フォワグラ載せを頼んだので300円加算...
...以前は『本気 匠105』があった場所ですね。 そういえばこちらも鶏白湯でした。 フォアグラのマロミと中華的なサムシングの酸味が特徴的な一杯を提供するお店でした。...歩いて数分という静かな場所ですね。 以前は 匠104、本気匠105 という フォアグラ鶏白湯のお店だった場所...
...ビールにはピッタリですね。 そして三軒茶屋にはない、フォアグラステーキ。 丁寧いに焼きいていますね。 そこまでフォアグラって好きではないのですが、これは旨いですよ。...クアトロフォルマッジとコモードオリジナルミックス ■フォアグラステーキ...
...細きりにしたマリネ洋梨 秋らしい甘さが出されてるね~ ○無花果フォアグラブリオッシュ これはもう完璧! ソテーしたフォアグラにいちじくのバルサミコ酢をかけ、 コーヒー?キャラメルの...・ズワイ蟹雲丹筋子 ・フォアグラと無花果のブリオッシュ ・伊勢海老イカ墨タリオリーニ...
...そのサービスの方が「非常にいいもの」と自慢していたフォワグラ、あれはダメだわ・・。 フォワグラじゃなくてレバーの味だったもの。堅いし。とろけるようでないとね、フォワグラは...
...【前菜2】 キノコのリゾット、フォアグラのソテー。写真にあるようにリゾットを敷いた上にフォアグラが乗っかっています。リゾットはキノコの味がしっかりと出ていて軽い歯ごたえもあり良い出来上がりです。フォアグラもソテーの加減が良くそのまま食べても...
...・鴨 フォアグラのテリーヌ ドライイチジクの赤ワイン煮添え(+945円)...鶏もも、鶏レバー、ソフトサラミの田舎風テリーヌ」 「鴨フォワグラのテリーヌ ドライイチジクの赤ワイン煮込み」 ・メインは、...「鴨フォワグラのテリーヌ ドライイチジクの赤ワイン煮込み(+945円)」...
...■砂肝 ■皮 ■笹身(梅・わさび) ■正肉 ■レバー ■比内地鶏炭火串焼き・ネギ間 ■イベリコ豚串 ■フォアグラ串 タレで絡めたフォアグラをクラッカーにのせてどうぞ♪...
...250円ってやっぱり安い! 常連さんに愛されてる素敵なお店ですよ。 ランチからフォアグラにブイヤベースがいただける。 この日のランチはスープに野菜たっぷりの温かいスープ、メインに鳥もも肉の赤ワイン煮、フォアグラとペンネ添え、ブイヤベースを選択。どちらも1500円です。 赤ワイン煮はしっかりと赤ワインの香りがしてどっしり。お肉は煮込まれてふるふるだったぁ。フォアグラも大きくて美味しい...
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