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口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご注意下さい。 ■フォアグラのソテー(2貫) 現在フォアグラの供給不足に伴い、ご提供を停止させて頂いております。...よく接客して頂きました。 フォアグラの洋風茶碗蒸しがプリンのようでおいしかった...
...■フォアグラのポワレ ■スモークサンマ ■豚のリエット ■ハマグリのアヒージョ ■シェフのお任せサラダ ■フォワグラのポワレ ■チーズ盛り合わせ ■デザート 焼き林檎にサツマイモアイス！ ■サラダ(ランチ) ■スープ(ランチ) ■フォアグラとパン(二人分)...
...茄子とスナップエンドウ、 どちらも抜群に美味しくて 箸休めのタイミングがよかったです。 大好きなレバーは白レバー。 フォアグラに近いような 味わいが非常に好みでした...
...この日、美味しいと思えたのは"フォアグラのポワレとマントヴァ風リゾット"と"シャルキュトリーの盛り合わせ"だ。盛り合わせの中には、フォアグラのテリーヌも入っていたのだが、ランチで食べたフォアグラが美味しかったとさんざ...
...蓋を閉めて鍋に火をかけ 鍋を待つ間に牡蠣とフォアグラのロッシーニ1350円を注文し 縦からそして横から牡蠣とフォアグラのロッシーニを激写した後は 大振りなフォアグラが乗った牡蠣とフォアグラのロッシーニを接写し 牡蠣よりも大きなフォアグラが乗った...
...焼き鳥の最後には、贅沢に「フォアグラ串」をオーダーしてみました。 MARUでは、フランス・ランド産のフォアグラを使っているということ。 炭火で焼かれたフォアグラは余分な油が落ちているようで...
...■とってもオシャレな外観⁎⁺˳✧ ■１品目は少しスープ ■マスカルポーネ風味ポテトサラダ、紫キャベツのマリネ、フォアグラ的なにか ■ささ...
...タラバガニのマヨ焼き、オマールエビとフォアグラのロッシーニ、カニミソのパスタ、どれも満足度抜群です。...そこまで主張はなかったです。 ■ズワイガニとフォアグラの贅沢クラブケーキ 結構重たかったのと、カニがパサパサしていて...一方でオマール海老とフォアグラのリゾットは上にかかっていたパルメザンチーズの味が少々安っぽく期...
...■皮 たれ ■肉厚しいたけ バター醤油 ■フォワグラ カシスのソース ■半熟鶉玉子を詰めた手羽焼き...ちょっとこの日はお願いしなかったんですが、 フォアグラの茶碗蒸しとか、フォアグラサンドとか めっちゃ気になるなー これだけ鶏が美味い店のフォアグラの扱いって どんな感じなんだろう？...
...２年間で改善されておりました。 ②熟成雉とフランス産キノコ・フォアグラ・黒米のガランティーヌ トリュフ風味のマヨネーズソース 1600円 フォアグラ・黒米・キノコを雉（キジ）肉で包んだ冷製オードブル。キノコの香りと、フォアグラのマッタリ感と...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
30206人
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貯まる・使える
...ミルクの泡、 トリュフ、 仕上げにフォアグラのパウダー。 とろっとしたキャベツに、 フォアグラのパウダーが、 思った以上にしっかりとフォアグラで...
...・ハーフサイズ…757円 ■■ チーズ＆シャルキュトリー ■ ■お肉屋さんのリエット ■鴨と鶏フォアグラを使った パテドカンパーニュ ■...
...とれたて感いっぱいです☆ 「フォアグラとオマール海老の”極み”茶碗蒸し」 アツアツで、出来立ての茶碗蒸し♪食材が豪華すぎる茶碗蒸しだよ～～！ 蟹のスープ仕立てになっていて、ごろっと大好きな海老と、フォワグラが～～っ♪...笑 【フォアグラとオマール海老の”極み”茶碗蒸し】 その白いお椀は...
...■青森 軍鶏ロック 鴨フィレ フォアグラ テリーヌ ビーツソース 青森県産の軍鶏とプリマスロック種の交配品種〝シャモロック”と鴨肉にフォワグラやピスタチオを加えたテリーヌです。...続いて、温かい前菜。 ▼「人参のサラダ フォアグラのムース添え」 細切りにした人参とそのまま加熱した人参の2種類を濃厚なフォアグラと頂きます...
...■ディナーは4500円のプリフィックス、料理は下記を選んだがフォアグラなどは500円プラス...納得の美味しさです。 【アンティパスト2】 ”七面鳥とフォアグラのテリーヌ...瑞々しい蕪と鶉卵の黄身、そして軽くサルタートしたフォアグラ...
...低温調理で65度の温度で蒸し上げた牡蠣を再度冷やした一品。レアでセビーチェのような味のタレがかかってます。 ・フォアグラとうなぎのテリーヌ 値段は張りますが美味しかった！ 赤ワインのピノと合わせても美味しかったです...
...女子感ゼロのメニューを注文。 ひと息ついたところで本番です。 まずは白レバー。希少中の希少。鶏のフォアグラです。 しかもこちらは鴨と違っ...
...ｗｗ Antipasti フォアグラの葉包み 一口でパクッと食べられそうな、小さな小さなポーション。 その中に、フォアグラが詰まっているという手の込んだ一品です。 フォアグラと甘みのあるソースは付き物ですが...
...■ガスパチョ スペインでは定番のトマトをメインにした野菜の冷製スープ。濃厚でお一人で一つがちょうど良い量です。 ■牛フィレとフォアグラのピンチョス ～ロッシーニ風～ フランス料理の定番「ロッシーニ」をピンチョスにアレンジしました。脂のとろける牛フィレとフォアグラを焼き上げピンに刺し...
...■パンチェッタを纏った鮟鱇のコンフィに鮟鱇の肝 ■存在感のあるフォアグラ ■VILLA FRANCIACORTA BRUT Emozione ■フォアグラと大根おろしのコンソメ ■フォアグラ...
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