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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰤の旨味が大根に染み込んだ鰤大根に とろみのある餡、そしてシャキシャキの葱の食感が最高です✨ ◆「箸休め」 ・あん肝 海のフォアグラは 臭みが無く濃厚な旨みがお口の中に広がります✨ ・蟹とアボガドのサラダ 森のバターは甘さ控えめで...
...切らないと一口では大き過ぎる。男性は良いのですが女性は大変なのではと心配になりましたが、味は美味しい。 続いて雲丹やフォアグラなどが続き...
...シーザーサラダ ■楽しげなお通し ■ワイン3種飲み比べ ■フォアグラ入り、庄内豚の自家製パテ ■トマトと地野菜のマリネ...■牛タンの網焼きサラダ ■米の娘豚とフォアグラの自家製パテ ■お通し ■Cava(カバ) ■カバで乾杯...他にも楽しそうに色々試していました。 ★生ビール ★フォアグラ入り...
...なめこ のネバネバ恐るべし! ◆「蒸 物」 ◇フォアグラのフラン 口当たり滑らかな茶碗蒸し 極みは後味にほんのりと残る フォアグラのうま味! 至高の美味しさを楽しみます✨ 上品な逸品ですね!...■だだちゃまめの小茶碗 ■季節の焼き物 ■日本酒は初孫 ■フォアグラ入りの茶碗蒸し...
...(カラオケ等はありません!) フレンチのシェフが腕をふるう「カキのバター焼き」や「牛フィレのストロガノフ」「フォアグラのポアレ」など料理も充実していたと思いますが...
...or ライス ☆コーヒー or 紅茶 ■スズキのポアレ アスパラソース ディナーコースの一皿 ■国産牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え 赤ワインソース ディナーコースの一皿...
...いくらの塩味が絶妙です✨ ◆「フォアグラのムースとブリュレ」 ~庄内麩クロッカンテ~ 癖のあるレバーの様な風味の "ねっとり"としたフォアグラが 滑らかな旨味だけを残した...で美味しい食べ方✨ 今日のお気に入りの一品です✨ ◆「フォアグラのソテーとピーナッツ チコリとリンゴ」 臭みがなく濃厚なフォアグラは...
...新鮮で"ぷりぷり"した身は 噛むほどに旨味が広がります! 「うまずら」の 魅力の一つでもある 濃厚でフォアグラの様な肝と醤油を合わせた 肝醤油でいただきます! 淡泊で食感の良い「うまずら」の白身に 濃厚さをプラスしてくれて...
...■手長海老のカダイフ巻きフリット ■季節の庄内野菜のポタージュ ■【ウインタープレミアムディナー】 ■フォアグラ、トリュフと庄内牛を合わ...
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