祇園のフォンドボーに関するお店

...を。京鴨と鶏で作ったつくねをバルサミコ酢のフォンドボーがぐつぐつしている中に入っています...★やげん軟骨 ★ハツ ★つくね 半分普通に食べて、半分はフォンドボーとバルサミコ酢と卵黄のタレに絡めて。うまい。 《追加》...☑︎鴨つくね 軟骨と葱、大葉入りの鴨つくね。 バルサミコとフォンドボーのソースで味付けをし...

...お肉の旨味が口に広がります。 ほうぼうのポアレ 空豆とフォンドヴォー、黒トリュフのソース フォワグラのコロッケとフレッシュハーブを添えて...・冬瓜と黒鮑のリゾット ・夏野菜を添えた和牛フィレ肉、サマートリュフ、フォンドボーとブラックオリーブ ・スイカのソルベ...

...ペリグーソース（フォンドボー・マディラ酒・刻みトリュフのソース）！！と( ´∀｀)bｸﾞｯ......

...淡路島伝助穴子 錦市場の高級鮮魚店「丸弥太」で1週間寝かせてストレスを取り除いた穴子を香ばしく焼き上げ、 フォンドボーと合わせたもの。今...

...■たいフルーツのおかき 紫人参のペースト 柚子 ■石焼き →車海老、ほたて、アワビ ■タチウオ唐揚げ 大黒しめじ トリュフ フォンドボー ■ふぐの洋風スープ ■紅玉りんごしゃーべっと マシュマロわさび ■黒毛和牛 ピーナッツバター ガーリックソース ■カレー...

...【メイン】 霧島豚のグリル 鳴門金時 フォンドヴォーと粒マスタードのソース 霧島豚初めてです...■京都牛サーロインの低温ロースト 夏野菜とフォンドボーのソース...花穂の香り ・京都牛サーロインの低温ロースト 夏野菜とフォンドボーのソース ・鮑とサマートリュフ...

...低温調理は3日間、200㌘のサガリは野生的なコクとしっかり柔らかな極上クラス。牛スジなどを入念に煮詰めたフォンドボーで、とろりた舌触りと...

...卵と生クリームたっぷりのやさしい風味をご堪能ください。　■人気の「ボロネーゼ」合挽きミンチを、赤ワイン、フォン・ド・ヴォー、飴色に炒めた...

...アンティパストその２、『ヨコワと辛味大根・キャビアベルーガ フォンドヴォーのソース』、 軽く叩きにしたヨコワに、ルッコラ・セルヴァティカと辛味大根、ベルーガの深い塩気に、これまた深い味わいのフォンドヴォーのソース、纏まりつつ大根の辛味で引き締まる一品です...◆近江牛フィレ肉の炭火焼、お醤油とフォンドボーのソースで...

...良い脇役です。 ソースはシェリービネガーとフォンドボーで...ドレッシング お肉用に いろんなソース四種 おろし、エシャロット、赤ワイン風味 フォンドボーなど つけてないし(๑˃̵ᴗ˂̵) 写真撮ってなかった(●...