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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柚子 ■稲庭うどん ■蟹の揚げ物 穴子 筍芋言原煮の蓮根巻 フカヒレ餡掛け ■大分県佐賀関産天然寒ブリ 茶振りナマコ 茗荷と茸...さらに蟹の揚げ物と穴子にはフカヒレの餡掛け。半分の量でも満腹となる。食事は稲庭うどんと白飯...麹酢味噌掛け 止肴 蟹の揚げ物 穴子 筍芋言原煮の蓮根巻 フカヒレ餡掛け 食事 稲庭うどん 白飯 なめこの赤出汁 香の物 水菓子...
...150gで十分なほどコース料理は満足のいくものであった。スッポンとフカヒレは予想外の登場であったが体も温まり堪能することができた。フカヒレはもう少し鼈のスープと馴染んでいればなお一層...
...■山水 特別純米酒(大分県日田市)¥1,210 ■八寸 ■鱶鰭と金時草のお浸し、秋刀魚寿司 ■秋刀魚寿司 ■鱶鰭と金時草のお浸し ■強肴 豊後牛叩き ■焼茄子雲丹和え ■温物...臭み全く無し。 〇山水 特別純米酒(大分県日田市)¥1,210 ◆八寸 ・鱶鰭と金時草のお浸し ・鮎磯辺揚げ ・秋刀魚寿司 ・大根肉味噌田楽 ・零余子岩石真丈...
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