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口コミ・お店の情報に「フカヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「日本は姿煮でよく見かける吉切鮫のフカヒレがおなじみですが、香港では青鮫の方が高級品。中でも...■青ザメのフカヒレ ■【五福臨門】「希少青ザメの姿煮・頂湯プレミアム琥珀ソース」...海老とトリュフの炒め物、メイン料理のフカヒレの煮込みなどなど 10品ほどのコースで...
...） ⚪︎すっぽんのスープ （中にフカヒレが入ってます。淡白ですがしっかりスッポンのスープにフカヒレが合います。） ⚪︎コハダの握り...出してくださいます 中落ちフカヒレ合えとキャビアの握り その名の通り中落ちにフカヒレが合えてあり シャリは赤身シャリ...
...■うに ■アジ ■本鮪中トロ（ボストン産） ■生牡蠣 ■赤貝 ■適当に寿司を盛ってみた ■桜海老の唐揚げ ■茶碗蒸しのフカヒレ入り ■炙...
...まろやかなやさしいソース・・・ 合わないはずはありません！！ スッポンとフカヒレの椀もの。 おーっ、コレは、ダブルのコラーゲン！！ 女の子に、うれしい一品です(^-^)g" とぅるとぅるのスッポンに、はじけるようなフカヒレの食感。 続けて、一口ステーキ。 こちらは、わさびと一緒にいただきました☆...■からすみがトッピングされた鯛のお刺身、 牡蠣のクリームソースがけ ■スッポンとフカヒレの椀もの...
...辛味ソース ■ピータン豆腐 ■飲茶 ■小龍包《2個》 ■フカヒレ蒸し餃子《2個》 ■海老蒸し餃子《2個》 ■焼餃子《5個》...火鍋では特にフカヒレ蒸し餃子がオススメでした。 フカヒレだけでなく海老やお肉がギュっと詰まっていて食べ応え十分でした...
マルゴット エ バッチャーレ
世界最高峰のトリュフをまるごと堪能、厳選した極上のトリュフを一粒お選びください！
26782件
- 感染症対策
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貯まる・使える
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ポイント使える
...３、榛原牛の旨味 ３日間抽出したコンソメ。 グラスで。 ４、フカヒレ 毛蟹 湯葉 湯葉に毛ガニを包み、フカヒレをのせています。 ５、アマダイの松かさ焼き...■アップです ■牡丹海老 生雲丹 茄子 ■フカヒレ 毛蟹 湯葉...
中華 ふるめん 西麻布クロスロード店
自家製調味料の本格中華＆豊富な銘酒を堪能！個室完備で、お昼から深夜まで気軽に楽しめます◎
2034件
- 感染症対策
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貯まる・使える
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ポイント使える
...■鶏白湯フカヒレラーメン 大山鶏使用～コラーゲンたっぷり～ 白湯スープに溶け込んだフカヒレのうま味が病みつきになることまちがいなし！...■以来の再会でした！！ ■なんと！去年のキンプトン ■白湯フカヒレラーメン...
...■鎌倉野菜のネズミ大根 ■梭子魚の尻尾の身 ■鱶鰭の姿煮 ■手前は赤唐辛子ではなく鎌倉野菜のヴァイオレット人参です ■鱶鰭を開いたところ。余分な脂肪の塊もついておらず、下処理も完璧 ■鱶鰭スープを最後の一滴まで楽しむための蒸しパン...
...ブラックペッパーをアクセントにいただく。 ✔︎フカヒレステーキ 洋風な料理で畳み掛けてきたかと思いきや ここで中華なテイストの料理も登場。 高級食材のフカヒレです。 白湯(パイタン)スープを煮詰めた濃厚スープに フカヒレともやしを潜らせながらいただく...
...具材入りフカヒレおこげ ■石焼き五目おこげ ■石焼き海鮮おこげ ■飯...■石焼き鶏肉入り白麻婆豆腐 画像はイメージです。 ■蟹ミソ入りフカヒレ豆腐 ■スープ・薬膳 ■三種類具材入りフカヒレスープ（1人前）...海老蒸し餃子& フカヒレ入り蒸し餃子）（6個）は1480円です...
意気な寿し処阿部 広尾本店
【年中無休、朝4時まで営業！】気軽に楽しめる"意気な寿し処"の一品で、今夜は『寿し呑み』！
18047件
- 感染症対策
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貯まる
...７００円で出しているところが意気ですね。 ■フカヒレ茶碗蒸し（９５０円） イメージどおり見た目どおりの料理ですが、写真を見ていただくとわかるようにしっかりフカヒレが入っています。 女性におすすめしたいので...■煮穴子炙りつまみ（１，２００円） ■フカヒレ茶碗蒸し（９５０円）...
...歯ごたえの良い麺ですね〜。底には繊細なフカヒレで先に味付けしてあるのか美味い！！ 汁も出汁がしっかりしていて美味しいし...ミシュラン店舗、何度来ても美味しくて大満足です。 彩あざやか。 フカヒレは少し生臭く...
...■リブロース牛丼 ■牛丼！ ■ぷりん ■魅せ肉/魅せフカヒレ ■フカヒレと和牛テールスープ ■オイキムチ/蕪と芽キャベツの胡麻和え/もやしナムル ■熟成タン/松阪牛タン元/縛りタン ■フカヒレ/田村牛カタサンカク/松阪牛ハラミ...
...3個 ■叉焼包 2個 ■上湯官燕(燕の巣入りスープ） ■フカヒレ上湯スープ ■旬の野菜炒め ■黄ニラともやし炒め ■麻婆豆腐...鮑焼売、トリュフ小籠包。贅沢。 そしてなんとも言えない大きさのフカヒレ姿煮。 繊維ひとつひとつがプリッとしていてつるんと喉を流れていきます。この大きさのフカヒレ姿煮なんてそんな頻繁にはお目にかかれないですから...
...■ 山梨県産信玄鶏手羽先 フカヒレ包焼き 手羽先の中にフカヒレがぎっしり詰まっています。 まず、一般人には手羽先の中に何かを入れるという発想がないので食べてびっくり。ジューシーな鶏肉とフカヒレのぷちぷち食感が絶妙に絡み合ってとんでもなく美味しい一品になって...
...■小菓子 ■アワビとからすみ 手打ちタリオリーニ ■フカヒレの餡かけ 手打ちタリオリー二...真鯛のカルパッチョ、自家製パテドカンパーニュ 「フカヒレの茶碗蒸し」...ズワイガニクリームコロッケ タルタルキャビア添え（2人以上） フカヒレのフラン 秋ナスと和牛の煮浸し ごまだれ 蛸と野菜のマリネ...
...◉グリル野菜 ◉ロース ズワイガニの砧巻 黄身酢(写真なし) ◉クラシタ 塊で焼いて ◉馬肉のチーズインハンバーグ フカヒレ餡 ◉玉蜀黍ごはん...
...フランチャイズ店？ 友達から聞き、期間限定のフカヒレらーめんが 大阪王将で食べれると聞いていたから 通りがかりの広尾店にふらっと入ってみましたが あら？なんか違う〜σ(^_^;) 渋谷店とかで見る メニューと違いましたし、 食べたかった限定フカヒレらーめんは無くて残念。 他の大阪王将では見たことが無い気がする...■かにあんかけチャーハン ■葱塩焼きそば ■醤油ラーメン ■大阪チャンポンめん ■フカヒレラーメン...
...京人参と甲殻類の出汁のソース、乾燥させて揚げた蓮根のチップ ■フカヒレは今ひとつながらもあんと手前の鰻と擂り身の湯葉巻きがとても美味しい。 ■フカヒレと焼き穴子と餅の湯葉巻きに干し貝柱と昆布出汁の葛餡をかけて...大トロが少し筋張り、切りつけも厚くあん肝との馴染みが悪い。フカヒレは既に戻されたものだろうし使わなくて良いと感じる質...
...グリーンピースの真薯の下には歯触りのよいフカヒレが。 最近フカヒレづいています（笑） 干しエビの出汁が真薯の味を引き締めます。...筑紫楼の料理長を長く務めたからフカヒレはお手の物なのだが...
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