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口コミ・お店の情報に「フカヒレ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アユの一夜干し、山梨ぶどうの白和え、エビとイカとアスパラのトマトジュレがけ、富士さくらポークの柚子味噌胡椒。 フカヒレのお吸い物。 沼津...
...さて、ランチは１Fながら全面ガラス窓の明るいレストランでいただきます。 チョイスしたのは、フカヒレあんかけ焼きそば。 パリパリに焼いたそばの上に中華の餡がかかっています。具は海老、いか、タケノコ、青梗菜、キクラゲ、ニンジン、とフカヒレが入っています。 味は普通の中華餡ですね。フカヒレの食感はちょっと楽しいけど...
...そしてコースがスタートです。 忍野鱒の炙り、とても味が厚く、合わせてあるビーツのソースが爽やかに旨い フカヒレとジンジャーのスープ、温ま...
...吸物 蛤真丈 割鮮 盛り合わせ 焼物 金目鯛の白酒焼き 名物 フカヒレ茶碗蒸し蟹餡かけ 火鉢 甲州牛のステーキ 煮物 筍、里芋...■鯛の薄造り ■吸い物 ■焼物 鮑 海老 烏賊 ■名物 フカヒレ茶碗蒸し ■蛤真丈 ■うぶやの五目煮貝寿司 ■酢物 ■赤出し...■初めて戴く料理 ■甲州ワイン（赤・ベイリーA） ■名物（フカヒレ茶碗蒸し）...
...用意をしてくれました。美味しそうですね～。食前酒の「湖畔の舞」を飲んで、宴のスタートです。 真ん中の半透明のものは、鱶鰭のコラーゲン寄せだったかな...
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