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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おぅ食材の前で板さんもいて ええ席やないの! とりあえず恵比寿瓶ビール! そして目的の鰹のたたきと 山菜の天ぷら(蕗の薹の有無を確認して(笑)) ビールで山菜の天ぷらは合うね♪ 蕗の薹が好きなので 苦味とビールの苦味でまた満足だわ♪ 鰹のたたきは皮目の火の入り具合も 良くて美味い! やはり三河の日本酒だろうと...
...魚の甘みと黒胡椒のピリ辛感が美味しく、お酒にもあいます。 ◆竹の子と春野菜の天婦羅 春野菜は、タラの芽、蕗の薹、スナップエンドウ、こごみ...
...白甘鯛の唐墨ソース和え 海老2尾 アスパラガス 女鯒 蓮根 雲丹の生海苔巻 蕗の薹 百合根 海老の頭 生海苔 椎茸の海老詰め 帆立貝の小柱のかき揚げ 苺とマスカルポーネチーズのアイスクリーム 海老はプリプリだがレアを残した逸品。 シャキッとした食感のアスパラガス。 ホクホクの女鯒 蓮根の良い歯応え 雲丹の天ぷら。深町さん以来。懐かしい♪ 蕗の薹の絶好な苦味が心地よい...
...を注文! 綺麗に盛られた春野菜天ぷらは、 こごみ、 竹の子 スナップえんどう 菜の花 こしあぶら たらの芽 あからっきょう 蕗の薹。 山...
...大トロは口に入れた途端とろける感じ 寒鰤もしゃきっとした身で感動^_^ ・天麩羅盛合わせ 穴子、メゴチ、海老、茄子、蕗の薹、椎茸 相変わ...
...なかなか豪華な盛り付け 揚げ物は大海老天麩羅 海老もぴちぴちで衣もさっくり上手に揚げてある これまた普段あまりお目にかかれない蕗の薹の天ぷらまでありその香りと苦みを堪能できた 食事の炊き込みご飯とお味噌汁も普通に美味しかった...
...今はそういうそばを食べられるお店はありません。 このお店は、誰にでも好かれる味だと思います。 この日は、フキノトウの天ぷらがついたせいろを頼みました。せいろとは、このお店では、冷たいざるそばが来ます。フキノトウは、少しほろ苦い春の香りがしました。薬味が、自分でするわさびと、青ねぎと大根おろしです。私の好みとしては、大根おろしは不要で、もっと青ねぎが沢山あればいいのになぁと、いつも思います。 フキノトウに加えて...
...・聖護院蕪すり流し たかきび麺 ・鰹の醤油そば 乱切り麺 ・菜花と蛍烏賊 ターメリック練込み麺 ・自家製リコッタチーズと蕗の薹のラビオリ ・ボルディエバター醤油の和えそば 一反麺 イタリアンテイストがお得意のシェフ...
...■八寸 ■ファストセット ■食後のお品書き ■内観 ■椀物 蕗の薹と蕪 胡麻豆腐 ■白魚とあおさの天麩羅揚げ出し ■鮪 平目...♦︎八寸 浅利酒蒸し 白ぬた 金柑甘煮 慈姑 牛蒡 ♦︎椀物 蕗の薹 蕪 胡麻豆腐 ♦︎白魚とあおさの天麩羅 揚げ出し ♦︎握り...・キャベツのすり流し ・お造り 平目 お鮨 鰹 ・車海老 蕗の薹 白茄子の揚げ出し ・土鍋炊きご飯 青さのり ・アサリ ・毛蟹...
...引き立てていました! 蕗の薹とゴルゴンゾーラのアイス ちなみに蕗の薹はふきのとうでした(笑) アイスの下にペースト上の蕗の薹が敷かれており やや苦味がありますが...
...躍動感ある揚げ方がいいですね。 ・揚げ物 新じゃがのお団子 新玉ねぎのソース いぶりがっこまぶし こごみ 蕗の薹の天ぷら サクッと揚がって美味しい ・ひじきと黒米のご飯 身体にいいご飯 嬉しい^_^ 良く噛んでいただきました...
...生ビールお代わり時に 本日のお奨めから 桜えびとそら豆のかき揚げ 秀麗豚の蕗の薹味噌 をお願いしたよ! (季節感m(_ _)m) 桜えびとそら豆のかき揚げは 桜えびの香りにそら豆のホクホク感が 美味いねぇ~ 秀麗豚の蕗の薹味噌 蕗の薹に八丁味噌を合わせた逸品 脂に甘みがあり 蕗の薹の味噌と八丁味噌の美味さが マッチして美味いわ! 日本酒で行けば良かった(笑)...
...■明太子パスタ。 ■炒飯! ■炙ってもらいました。生姜がいいね。 ■タマネギとハムとチーズと。匂いがうまい! ■フキノトウ、エリンギ、タマネギ、シソの天ぷらと揚げギョウザ。フキノトウの天ぷらがうますぎて倒れそう...
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