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口コミ・お店の情報に「フキノトウ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...3.8 ・前菜:アスパラガス四種盛り 3.8 ・椀:あおさ仕立て 3.8 ・造り:季節のお造り 3.8 ・凌ぎ:雑魚山椒と蕗の薹蕎麦 3.8 ・焼物:アブラボウズ味噌焼き 4.0 ・強肴:信州プレミアム牛ステーキ 3.8 ・ご飯:筍五目ご飯 3.8...
...薬味と一緒にいただくと旨味が引き立つ。刺身醤油の甘さとマッチしてイイ感じだ。 続いてフキノトウのてんぷら 苦みと揚げ加減が絶妙で最高。 ...
...◇小菓子３種「キャベツのマカロン・パッションフルーツの蕨餅・蕗の薹のショコラ」 マカロンからはキャベツの青臭さがそのまま香ります。蕨餅にはパッションフルーツの種も。ショコラは蕗の薹が鮮烈に香ります。 ◇食後の飲み物「コーヒー」...メインは2人とも白身魚（サワラ）のポワレ蕗の薹のソース...
...ここで天ぷらが到着。 この日の季節の天ぷらは蕗の薹と山うどでした。 天ぷらは塩でいただきます。 海老はぷりっとした食感で熱々。 蕗の薹と山うどはそれぞれの清涼な香りが楽しめます。 しかし...■馬刺し（とうじそばプラン デラックス） ■「海老と季節の天ぷら（蕗の薹と山うど）」（とうじそばプラン デラックス）...
...●シラウオ、葉唐辛子甘酢（二人分） 葉唐辛子がピリっと辛いですがさっぱり。 ●天婦羅（蕗の薹、蓮根、ブロッコリー）（二人分） それぞれ風...
...+:。(*≧∇≦*)゜.+:。 揚げ物はさっぱりと山菜。 抹茶塩でいただきます。 苦手な蕨もあったけど、少量なので大丈夫。 蕗の薹が連れのより数倍苦いのにあたってしまい...
...友人が山葵が苦手だったことを忘れていて あまり気に入ってもらえなかったよう(汗) 『ふきみそ』は、蕗の薹を細かく刻んで味噌と一緒に練り上げたご飯のお供 炊きたて熱々ごはんにのせていただくと...
...■国産牛サーロイン・エシャロット ■大根・鰤 ■蕗の薹 ■八ケ岳 鹿 ■百合根 ■人参・フォアグラ...宿泊 3回目 ナチュレフレンチ菜 ・冷ハーブティー ・蕗の薹味噌 自家製リコッタチーズのバルバジアン ・新玉葱のクーリ...○百合根のバターソテー 牛乳とブイヨンの泡 ○蕗の薹とリコッタチーズ ○大根と帆立貝のミルフィーユ...
...蕎麦はツルリと細目、ツユは甘すぎず辛すぎずで好みだっただけに残念。次回の利用を躊躇してしまいそう。 蕗の薹の天麩羅はたいへん美味しかった...
...蘊蓄を家族に垂れます。生湯葉は、ウニと山葵の２種の味で、良い感じ。先代が春に採取した蕗の薹の蕗味噌は、苦みが大人の味で、中町限定の純米酒...
...■五目そば。トロロ、きのこ、温泉たまご、エビ、山菜が入っている。 ■ランチの天丼。850円。甘めのタレが絶品。フキノトウの天ぷらまであった...
...快く引き受けてくれました。 こちらは、日本酒や焼酎と一緒に頂くと美味しさUP。 「厚揚げ焼き」フキノトウ味噌とチーズが乗っかってました。...
...隠れ家のパスタやさんでフキノトウのパスタを食す...グラスの赤ワインとフキノトウのパスタを注文。...■入口の看板 ■店内のカウンター ■入口 ■フキノトウとあさりのパスタ８００円...
...これまた美味。 頃合いをみて、天麩羅の盛り合せ（←写真撮るのを忘れました・・またですかッ）。 車海老にフキノトウ・たけのこ・椎茸。 これ...
...「魚料理」は活き締めした「北海道産サメガレイ」。 身厚でふっくらした身は低温バターで調理。 エンガワはパン粉と蕗の薹、アーモンドを絡めて...
...豚の甘みをまとった野菜とともに。 ■台の物 安曇野産岩魚朴葉味噌焼き 生蛍烏賊 蕗の薹 タラの芽 長葱 舞茸 パプリカ 翔峰特製信州甘味噌 岩魚が刺身の次は朴葉焼きで。 ■変わり皿 信州和牛の宝楽蒸し 信州和牛のサーロイン たらの芽 こごみ 筍 南瓜 ミニトマト 桜麩 翔峰特製信州味噌ポン酢 すっきりとしたポン酢でお肉をさっぱり。 ■揚げ物 季節の山菜天麩羅3種盛り レモン 桜塩 こごみ 蕗の薹 行者にんにく ■食事 安曇野産こしひかり なめこ汁信州味噌仕立て 香の物...
...ゴルゴンゾーラのパスタは全量ではなく、小皿に取り分けた状態の写真です。 他にも、ウドを使ったサラダや「フキノトウとタケノコとホタルイカのフリット」などを...
...■ドリンクメニュー ■ロビー ■外観 ■客室から見た朝の北アルプス ■岩魚 ■蕗の薹が最高 ■朝ごはん ■ロビーからの眺め ■合掌造りで食事 ■夕食...夜は筍の刺身、岩魚、蕎麦と地元産と思われる皿たちに舌鼓を打つ。本日2度目の蕗の薹の天婦羅が最高であった...
...塩、醤油の3種類♪ どれもちょうど良いくらいの味付けでこれもつまみにぴったりだなぁ！ ■山菜 天ぷら(680円)はうるい、蕗の薹、たらの...
...■季節の山菜天ぷら(750円)は蕗の薹にハナイグチ(りこぼう)、山葵、山芋☆彡 蕗の薹は独特の苦味が美味しいよねぇ！ハナイグチは揚げるとまた食感が変わるんだ♪ そして山葵はピリ感は無くなるのかな(･･? ■季節の山菜天ぷら(750円)は蕗の薹にハナイグチ...
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