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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美浜産鹿、菊芋、蕗の薹は、菊芋と蕗の薹が意外に相性が良いという事が分かりました。菊芋の香りの延長線上にフキノトウがあるという感覚ですね...
...■鮒の子付け刺し ■炙り鮒寿司餅、大根巻 ■琵琶湖の海老のかき揚げ 蕗の薹 ■鮒寿司パスタ 牛乳 マッシュルーム ■ソースにパンを絡めて ■もろこ3種...・鮒の子付け刺し ・炙り鮒寿司餅、大根巻 ・琵琶湖の海老のかき揚げ 蕗の薹 ・鮒寿司パスタ 牛乳 マッシュルーム ・ソースにパンを絡めて...
...本日の天ぷら盛合せの内容は下記5種類。 ・フキノトウ ・クレソン ・サツマイモ ・ジャガイモ ・シイタケ ・鮎 この天ぷらだけでもお腹いっぱいになりそう。 フキノトウの天ぷらはほろ苦くてめちゃうま。 山菜ヾ(*´∀`*)ノうまうま...特に説明はなく「食べたらわかるよ」と言われました。 季節の天ぷらというだけあって、フキノトウがあるのはわかりましたが...
...ごちそうさまでした♪ 鯖寿司を待つ間に覗いてみました。 予約で満席ですが、ソロツーが幸い 1人席を用意頂きました。 季節限定の蕗の薹のジェノベーゼ ランチセット美味い❗️ テラス席はワンコOKでしたよ〜 地元の食材を使ったイタリアンで美味しいです...
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