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口コミ・お店の情報に「フランベ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そこに七味唐辛子と日本酒を入れて！ 日本酒を入れてフランベ！ 火をつけて 思わず声が「わぁぁぁ！」って出ちゃいました！ 日本酒でフランベすることによって よりもうが柔らかく日本酒の甘い香りのもつはよりプリプリ！ フランベしたあとに...
...■自家製タリアテッレのミルク入りミートソース ■大蛤のアーリオオーリオ ■蛤をフランベ ■お口直しのお茶 ■鮎のコンフィ ■前菜に合わせて、ソービニョンブラン...鮎のコンフィーの後のお口直しのお茶。 蛤と山菜のパスタの仕上げをテーブル脇でフランベし...
...おそらく肉と一緒に生のネギとブロッコリー 、半湯でのかぼちゃとさつまいもを投入していると思われるが、フランベしてるけど、その程度じゃ火は...
...■翠ジンソーダ ■梅干しサワー ■赤玉パンチ ■メガ赤玉パンチ ■バター香るポークソテー定食 豚ロース肉使用。ブランデーでフランベした焦がしバター醤油がクセになります！...
...■「千葉県産フレッシュマッシュルームとクレソン、セルバチコのサラダ」 ■「タルト・フランベ」 ■「牛ロースのロースト、焼き野菜添え」 ■「キュウリミョウガのピクルス」...二人で山盛で分けられるほど、量がたっぷりあります。 そして「タルト・フランベ」...
...■メカジキ ■鮑 ■国産牛サーロイン ■サーロインのフランベ ■国産牛サーロインステーキ ■ガーリックライスと蟹のお味噌汁...サーロインステーキを焼く時のフランベはクライマックス！...ンのサーロインステーキはカウンターだと目の前で焼き上げてくれる。フランベのタイミングは撮影チャンスです...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
パティスリー リョーコ
75114人
- 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日
...■2016年2月：チョコバナナタルト(\640)…周りには軽くフランベされたバナナちゃん...ビターチョコムース的なものを載せて、 その周りにごく軽く断面のみをフランベしたバナナを飾り...
...生姜焼きはポークソテーと同様の肉の塊で、其の日の気分でフランベされたソースが良いか...豚好きなんです。(笑 しばらくまって、フライパンで私の豚が調理されており、フランベまで...
...そして、結構大量の白ワインが注がれ、フランベされました。 最後に真打デミグラスソースが投入されます...まさにエンターテイメント♥ というか、この火の上がり方は…フランベですか！？ 時折となりの大きな寸胴鍋から、真っ黒なソースを投入...大量のタマネギと挽肉を炒め、フランベされて炎があがり...
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