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口コミ・お店の情報に「フリカッセ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...クリーム煮の地鶏のフリカッセが美味しく ご飯が進みます。 店内は 木目を基調とした落ち着いた雰囲気です。 地鶏のフリカッセ 800円 は スープ、ライス、サラダ、地鶏のフリカッセのセットです...
...■牛タングリエ ソースラヴィゴット ■メイン ■オリーブポークのグリエ ■フリカッセ ド ヴォライユ ■鴨のコンフィ ■ブフ ブルギニョン ■あか牛ランプのロースト...すなぎものコンフィ ごぼうのポタージュ ・温前菜 フリカッセ もも肉のきのこクリームソース煮...
...訪問日の煮込み料理は骨付き若鶏キノコのフリカッセ。個人的には去年の後半あたりからフリカッセを頂く機会がぽつりぽつりとありましたが...■煮込みランチ 全景 ■骨付き若鶏キノコのフリカッセ アップ...
...本日の料理の今までのメニューを見せていただきましたが、 「鶏のフリカッセ」「コックオヴァン」・・・そそられます。 人形町でフレンチ。 ま...
...前菜はホワイトアスパラガスとキノコのフリカッセです。 フリカッセのスープが実に美味しいです。...■エスプレッソダブル♡ ■美味っす ■アスパラガスときのこのフリカッセ カプチーノ仕立て マスカルポーネのラビオリ...
...食べてきたとか。 【ヴィアンド】 「ブルターニュ産仔牛のフリカッセ 中世風」 仔牛は、ロール状にして焼き、ポレンタのガレット（お焼き）にのせて。こんがりと焼かれた仔牛は雑味がなく、品のある味わい。ポレンタといえばイタリアのとうもろこしを牛乳で練り上げたものを指しますが、ここではエジプトのひよこ豆をつぶ状にしてガレット状にして焼き上げます。これはニース名物ひよこ豆使ったクレープ“ソッカ”と同じ趣向。そっか。 フリカッセとは...
...赤ワインぐいぐい楽しめます。 ■鶏モモと大黒本シメジの煮込み【フリカッセ】 ■ブッラータとプロシュート ■牛タンの赤ワイン煮込み...■外観 ■南房総千倉町直送お魚のカルパッチョ ■鶏モモと大黒本シメジのフリカッセ...
...■ブルターニュ産ムール貝とプルロット茸のフリカッセ ■和牛ハチノスのソテーとレンズ豆の煮込み ■赤ワイン...〇 ブルターニュ産ムール貝とプルロット茸のフリカッセ 和牛ハチノスのソテーとレンズ豆の煮込み 〇...仏産仔羊肝臓のソテーと根菜とキノコのフリカッセ 天然ブリのローストポロねぎとベーコンのブレゼとカラマンシービネ...
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