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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■魚介の盛り合わせ ■サラダの盛り合わせ ■フリッタータ(泡をつぶした後の姿) ■岩ガキ ■パスタ1 ■リゾット...マスタードとマヨネーズをきかせたしっかりした味つけ ⑦フリッタータ(ジャガイモを使ったオムレツ) 全体を覆う綿菓子のような泡は、出汁と醤油をつかったもので、わりとあっさりしたフリッタータにしっかりした味を加えている...
...■ゴルゴンゾーラのリゾット ■ミネストローネ ■前菜 ■ピクルス ■カボチャのマリネ ■木の子のタルト ■玉ねぎのタルト ■フリッタータ...
...「田近農園」トマトのケーパーマリネ 富山県産豚バラ肉のリエット 「土遊野」かぶ、聖護院大根のピクルス しらすとアスパラのフリッタータ ニンジンラペ 富山県産豚肩昆布締ステーキ 「つりや」燻製さば ローストポークマッシュポテト添え...
...■アンティパスト ■ローストビーフ ■モッツァレラ ■フリッタータ ■ブッタネスカ ■パンナコッタ ■フォカッチャ ■ランチメニュー...ローストビーフもしっとり柔らかく、モッツァレラは水から上げたばかり。フリッタータはパルメジャーノが豊潤に香るもの...
...どの料理も丁寧に作られているのを感じる。 1.前菜 フリッタータ、ライスコロッケ、豚肉のテリーヌ...下はフクラギの燻製。富山県だけあって鮮度もバツグンです フリッタータのトマトソース、冷たいものだと思ったらほんのり温かい。...まずは前菜の盛り合わせ。 ふくらぎの燻製を生ハムと白菜巻き、フリッタータ...
...■白えび ■前菜盛り合せ ■ルッコラ&生ハムピザ ■生ハムサラダ ■3品もりあわせからチョイス。フリッタータ(イタリア風オムレツ)、アン...
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