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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■アスパラのムース-キャビア•紅ズワイガニの銀餡- ■フルーツトマト ■シャトーブリアンとトモサンカクのステーキ...■旬のフルーツ 蘭王のバニラアイス ■北海道産 北の極 フルーツトマト ■神戸牛内もものユッケに乗せる卵黄 ■ラヴィス...ズワイガニの身とキャビアを豪快にのせた一品。 「北の極 フルーツトマト」 甘さがありながらさっぱりした絶妙なフルーツトマト...
...この日のコース内容は次のとおりです。 1.先付 湯引きした鱧 フルーツトマト クレソン ジュレがけ 涼しげでさっぱりとした一皿...まずは、生ビールで喉を潤します。 【先付】 鱧とフルーツトマト、クレソンのジュレ掛け 【合肴】 アワビの塩蒸し 肝醤油...桃のコンポートとメロン まずは、先付けですが季節の鱧と甘いフルーツトマトにサッパリしたジュレが 爽やかで清涼感のある一品です...
...(宮城の塩釜の藻から取った藻塩と鳴子(宮城北部)の牛乳で作ったジェラート) ・青梅と青りんごとディタ ・ブラッドオレンジとフルーツトマト 各...
...卸しチーズ ■新いくらおろし和え ■黒舞茸の焼き浸し ■冷やしフルーツトマト ■余市鮟肝 ■◆割鮮◆ 素材の良さを最大限生かすため...ホッとするのに新鮮な感動がある。そんな煮物メニューをどうぞ ■フルーツトマトのおでん ■豚汁 プレミアム ■松川鰈カブト煮付け...パクチーが吹き抜けて一層美味。 ■肉料理(ラム 奥出雲椎茸 フルーツトマト) メインはラム肉でした...
...■益子 金時人参 クミンロースト 自家製リコッタチーズ ■徳島 樫山農園フルーツトマト”ももりこ”バルサミコマリネ ミルクチーズ ■徳島...
...お通し、葱とわかめの酢味噌、大根と鶏ひき肉をはさんだもの 昔ながらのトマトサラダ(バリバリさくさくのフルーツトマト2個分+シソ1枚+塩。...
...■イクラ ■子持ち昆布と水菜・揚げの煮びたし ■フルーツトマトの冷製スープ ■鶏B ■せいろそば ■フルーツトマトのスープ ■子持ち昆布と水菜と揚げの煮浸し...会話も穏やかに上品や。 フルーツトマトのガスパチョ? 冷製スープ...
...■焼き豚 ■アイス ■焼き菓子 ■フランチャコルタ ■フルーツトマトのムースにモッツァレラチーズ ■桜鱒のマリネ...随分水分もとった 体調も良い 料理は、 一品目の フルーツトマトのムースとチーズが 繊細で、旨味が溢れ 器も良く 満足。...☆カプレーゼをアレンジした一皿 下にはフルーツトマトのムース...
...この日のコースは以下のとおり。 お一人で調理から配膳されていましたがスムーズな流れでした。 ◇八寸 (岩もずくとフルーツトマト, 泥障烏賊とつぶ貝の黄身酢かけ, 蛸柔らか煮, 黄身西京漬, 山桃, 酒粕のクリームチーズ)...
...人気の定番の一つです。 ■単品料理など ・枝豆のたまり漬け ・フルーツトマト ・栃尾の油揚げ ・マコモダケのグリル焼き ・海老のアヒージョ… など...料理は当然和食系。 素材第一ですが、フルーツトマトが美味しかった...
...■☆前菜☆ ■本日のサラダ ■ブラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ■豚と鶏レバーのテリーヌ...有機野菜のサラダは、しっかりと味のある葉っぱ類に、ぶどうやフルーツトマトやセロリ なんかがいろいろと入っていて...先ずは、ビールとスパークリングワインで乾杯 水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ ◎甘いトマトとモッツァレラが合います お勧めの...
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...■ほうれん草とパルメザンチーズのサラダ, バルサミコ風味 ■ルーコラと生ハムのサラダ ■フルーツトマトとイタリア産水牛モッツァレッラのカプレーゼ 1/2…880円 ■クワトロヴァッリ風サラダ (アーティチョーク,フルーツトマト,ジャガイモ,水牛モッツァレッラ)...
...これは厚くてごつい。 いやー、濃かった。 隠れ家ぽいお店 日本酒の種類も多く気になっていたお店 コース8品¥6300 フルーツトマトお出汁美味しい 賀茂茄子...
...800) - トマトとビーツの冷製スープ - もずく酢 - きひなごの酢漬け・フルーツトマトと大根 - 稚鮎とうど - 真鯛と桜エビの醤油漬け - 穴子と新玉ねぎの南蛮 -...めちゃくちゃ美味しかったです。 ● きひなごの酢漬け・フルーツトマトと大根 → きびなごの淡白で上品な味わいも良かった ですが...
...よく使われているのだそう。 デザートは 「白鳳とフルーツトマトのゼリー寄せ マンゴーソース」 。さっぱりとして上品なテイストのデザートなのだけれど、フルーツトマトの「赤」が少々目立ちすぎかな(笑)。白桃とフルーツトマトに寒天を加えたのみの果物だけの甘さの...
...■完熟トマトサラダ 今日は高知のトマトです フルーツトマトは高知県が発祥らしい...軽い感じのドレッシングですね。。 完熟しているフルーツトマトの甘味が有るトマトですが、甘過ぎず酸味とのバランスが良いです。...超オススメ... 【おまかせコース 8串】 ●フルーツトマトのコンソメ ●奈良大和肉鶏ささみ~中はレアで超絶しっとり...
...■獅子唐 ■早掘り竹の子 ■たらの芽 ■小玉ネギ ■さび焼 ■ちぎも ■ネギ ■フルーツトマト ■ひな皮 ■焼おにぎり ■鶏スープ ■Chablis 2016 La...「小玉ネギ」 「さび焼」 「アスパラガス」 「ちぎも (レバー)」 「ネギ」 「フルーツトマト」 「ひな皮」 「なんこつ」 「手羽先」 流石 ”鳥よし”...
...○八寸。 珊瑚樹トマト。とても甘くて美味しい。 フルーツトマト。とのこと。 菜の花に黄身酢をかけて。 うすい豆...毛蟹と雲丹、帆立・野菜の土佐酢ジュレかけ 」 帆立とフルーツトマト・アスパラガスの小角切りの上には今が旬の毛蟹と雲丹が盛られ...料理 ウニ、毛蟹、ホタテの土佐酢ジュレがけ、アスパラ、フルーツトマト...
...と思わせてくれます。 ・甘味 デコポン、赤肉メロン、キュウイ、フルーツトマトの蜜煮、葛きりのワインジュレ。 ミントの葉をあしらった涼しげなデザートは色んなフルーツが入っていて心地よい甘さです。 特にフルーツトマトの蜜煮が大変美味しく真似出来ないだろうけど家...*揚物 ビワマスと筍 片栗の花 蝦蛄 フルーツトマト *煮物 甘鯛うろこ焼き 菜の花餡 *食事 白ご飯 ふき味噌...
...☆北海道産生アスラガスと熊本産フルーツトマトとラディッシュの盛り合わせ アスパラを生でいただくのは初めてでしたがパリッとした食感で甘みが強く添えられた味噌ダレをつけて食べると絶妙〜♬ 正に旬のお味。 フルーツトマトも大好物です。 何もつけなくてもこのままでいけます(o^^o)...■お通し アスパラガスとホタテの酢味噌和え ■北海道産生アスパラガスとフルーツトマト...
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