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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肩ロースの炙り（¥1,680） ■＊ロールキャベツ（¥880） ■＊鱈とじゃがいものブランダード（¥780） ■山芋炭焼き ■ブイヤベース...
...残念ながらこの日は燻製ナッツが終了していてメインを待つ間にオリーブをもぐもぐ.... 今回のメインは魚介のブイヤベースと鴨のコンフィを頂きました！ 私の注文のタイミングが悪く２つがほぼ同時にくるという..... でもどっちも間違いなく美味しい！！ 鴨の付け合わせのお芋が甘すぎて美味すぎる....(*´꒳`*) ブイヤベースはリゾットに出来ますよーとのことなのでプラス500円でリゾットに...
...⚪︎ズワイガニと小柱のクリームコロッケ 〜クエのブイヤベース〜 ⚪︎鴨の塩つくね 〜カカオとフォンドボーソース〜 ⚪︎南瓜と栗の春巻き...大根の唐揚げ、ウニ肉のお寿司 をいただぎした。 カニクリームコロッケのブイヤベースの旨みが沁みました...
...リゾットはお客様の前で調理致します ■オマールエビと魚介のブイヤベース＆リゾット（2名様分） リゾットはブイヤベースのスープを使ってお客様の前で調理致します...・ソフトシェルクラブのフリット ・ビシソワーズ ・ブイヤベース＆リゾット ・イベリコ豚のグリエ...
...■風味が良くて美味しいです ■焼きブイヤベース ■魚介の旨みが出たスープが美味しいです...楽しんでいるうちに、焼きブイヤベースが運ばれました。 まずはスープを飲んでみると...今日は「焼きブイヤベース」をセレクト...
...■濃厚アメリケーヌ 海老のロースト ■豆腐と鱈のピルピル ■カレイのムニエル フレッシュトマトソース ■仮屋真鯛のブイヤベース ■MEA...
...■メバル ■オンリーワン ■2021クリスマス ■クリスマスオマール ■ブイヤベース ■2022グルメ伊万里牛スペシャル ■ノーブル_オマール ■プレスティージュ...クラムチャウダースープ 長浜漁港直送甘鯛と海老 北海道産朝採れ帆立のブイヤベース仕立て 国産牛フィレ肉のグリルに旬のレギューム ソースアロマティック...
...000円のコースがネット予約で5,000円と超お得でした。 ★フルーツトマトとピーカンナットのケールサラダ ★魚介類のブイヤーベース ★鹿児島産黒豚スペアリブのプライムソース焼き ★季節のケーキ＆アイスクリーム ★紅茶もしくはコーヒー 中でも海老、烏賊、帆立、ムール貝、白身魚が入ったブイヤーベースは...
...最高に合う揚げ系のパンを出してくださった。素晴らしい。 ■鴨を赤ワインソースで。 ■パエリヤとリゾットの間くらい。ブイヤベースで炊いた蟹ご飯。ブイヤベースにつけるニンニクマヨネーズソースをつけながら食べると止まらない...
...種類は意外と豊富でした。 ◼️エスカルゴ ◼️キッシュ ◼️ブイヤベース ◼️ソーセージ 飲み物はもちろんワインで...タパスがあったりブイヤベースがあったり。 だがこの日はブイヤベースラーメンってのは...HAPPY気分に♪ 今年4月にオープンしたコチラ。 ブイヤベース風のラーメンがあると聞いて...
...リエットとバケット 切り立て生ハム 糸島産ミルク牡蠣 炭火焼きした甘鯛のブイヤベース 鱈のお料理、黒キャベツを散らして 猪、牛バラ肉(カイノミ)、自家製ハムバイントレッシュの炭火焼き いやぁ～どのお料理も美味しくてワインがススム ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ ブイヤベースは甘鯛を丁寧に炭火で焼いており...■鱈のお料理(料理名失念)黒キャベツを散らして頂きました♪ ■炭火焼きした甘鯛のブイヤベース♪ソースも丁寧に作られ美味しい♪...
...鶏白肝のパテは、こちらの代表的前菜みたいですね。 マルセイユ式ブイヤベースは 予想より上品な盛り付けで出てきました。 ビストロというか上品フレンチっぽい。 じゃがいもと白身魚の切り身が入ってます。 ブイヤベースと一緒に頂く、...■マルセイユ式ブイヤベースは予想より上品な盛り付けで出てきました...
...■季節のスープ ■ビール ■卓上 ■石鯛ポアレ、ブイヤーベース ■2杯目ワイン ■お肉料理 ■デザート ■小菓子 ■看板...ワインはサンテミリオン、メルローで お魚料理 石鯛ポアレ、ブイヤーベース お口休め ベネディクトのシャーベット お肉料理 仔羊...メインは「糸島産ヒラメと伊佐木のブイヤベース」...
...ピンチョスのパスタの中に明太クリームがたっぷり入ったのがかなり好みな感じ☆ この日ののスペシャリテはブイヤベース！このブイヤベースのスープがすごい旨かったぁ〜...
...■ピザ ・・薄いクリスピー生地で食べやすい。 ■ブイヤベース・・帆立のみ頂きました。お味は可もなく不可もなく。...バーニャカウダー、サザエの壺焼きバター風味、ジャージャー麺、ブイヤベースなどの料理が並びます。...マスタードソースはこれには合わないかも。 ◆ブイヤベース・・帆立のみ頂きました...
...■白味噌とマスカルポーネチーズでさっぱりと仕上げた殻焼 ■タイ風ブイヤベース ■マキシム風 ナポレオンパイ...Bouillabaisse Façon à la thaïlandaise タイ風ブイヤベース ゼッピンでした...
...レモンをかけてさっぱり味を変えて楽しめるのもグッド-_-b ○唐津産活け締め神経抜き 鮮魚のポアレ 今日の鮮魚はサワラでした。ブイヤベースををつけてマッシュポテトと一緒に食べるとさらに美味しいです...
...■トンテキ ■クリームスパゲッティ ■パエリア ■お子様セットの選べるおもちゃ ■お子様セット ■ブイヤベース ■ムール貝の白ワイン蒸し...
...もう二度と味わえないと思っていたスープに絶句、感動した。醤油というよりもブイヤベース的な味わいも。そもそも博多の有名うどん屋さんの家系を...
...ワインは赤をボトルで。 鶏レバーのムース 温野菜のサラダ オマール海老 子羊 ゴルゴンゾーラソースのパスタ オマール海老はブイヤベースみたいになっててスープが凄く美味しかったです！ 甲殻類の出汁がガツンと効いてました...
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