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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こういうアイデアがいいですね。ゆずが効いてて美味しい。 和風ブイヤベース。これは珍しい。お寿司さんでブイヤベース。タラとかあさりが入り。出汁が本当に美味しい。...■柳腰に仕上げた麺 ■七草 ■和風ブイヤベース...
...トンコツベースに“しょっつる”と白エビからダシをとったというスープは真っ黒で、魚介の味がしっかりと出た強い味。いわば和製ブイヤベースといったところ...
...どれもおすすめです。 その日のおすすめは黒板メニューにて ご確認ください。 ■ブイヤベース 自家製の魚の出汁とサフラン 甲殻類で煮込んだ 煮込み料理です。...ブイヨンで煮込んで濃厚なリゾットは お食事、〆にぴったりです。 ■ブイヤベース風リゾット...
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