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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ようやく訪問できました。 年末3連休でのランチだったので、クリスマス限定コースのみということでした。 ブイヤベース 前菜盛り合わせ トマトソースのパスタ 鴨のロースト ドルチェ 前菜盛り合わせの穴子のフリットはカリッとして...
...1100円 貝ゆで盛り合わせ 1100円 えぼし風 魚介のブイヤベース風（エビ、ムール貝など） 1760円 赤海老の鉄板焼 990円...■サーモンのあぶりごはん ■かにのみそ汁 ■えぼし風魚介のブイヤベース風 ■あんみつ ■巻貝ながらみ...米なすの味噌焼き 福袋 ごま豆腐 ホタテの醤油焼き ムール貝のブイヤベース風 大根の揚げ出し ノドグロの煮付け ごはんアオサ乗せ...
...ノンアルも忘れずに注文しました。 そんなに待たずにサラダから順に到着、どれも色鮮やかで美味でしたよ。 次回はブイヤベースとかお肉を注文してみよかと思います...
...③メインディッシュ、本日の魚料理 『鯛のブイヤベース』です。 魚のエッセンスが詰まったブイヤベースは、もともと大好きですが、 当店の鯛のブイヤベースは...
...【前菜2】 「南仏風ブイヤベースの冷たいジュレ アナゴ、帆立貝、金目鯛とルイユソース」 アナゴ、帆立貝、海老、金目鯛などを加えたブイヤーベースのゼリー寄せ。 そのお供はブイヤベーズといえばの...まず前菜が2種選べるところが嬉しいですね。私は牡蠣とブイヤベースのジュレにしました...
...小笠原の食材をメインに様々なお料理を提供しているようでメニューにはブイヤベースや カルパッチョ等、その日仕入れたお魚で調理してくれるようです。 この日は確かブイヤベースが３千円代だったので贅沢ではありますが是非とも 次回食べてみたいと思いました...
...刺身はどれも旨いのだけど、中とろのまぐろはセンターの主役だった そして、脇に控えるあら煮の味噌汁 味噌仕立ての日本版ブイヤベースだ 旨いを超え...
...■金目鯛のブイヤベース ■ペスカトーレ ■雲丹のパスタ ■牛タン赤ワイン煮八丁味噌 ■アサリの酒(ワイン)蒸し ■烏賊大根......
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