三条・燕・加茂のブイヤベースに関するお店

三条・燕・加茂のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

レストラン ウオゼン

三条市 / フレンチ

大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー

4.32

133

11797

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
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リニューアルオープン!
リニューアルオープンして初めての訪問。 さらに秋の時期の訪問も初めて。 最初はソファー...by LUKE JURINA(202)

...スペシャリテの「佐渡産ボタン海老のブイヤベース仕立て」。どこがブイヤベースやねん、と思わず立ち上がりたくなるほどの外観...そしてこちらのアイコンでもある 王蟲もとい 「ボタン海老のブイヤベース仕立て」 ブイヤベース?ってな見た目ですが食べれば確かにブイヤベース...

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