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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シャルドネ(アメリカ) バニラの香り、濃厚な樽熟成ワイン ■リバイユ コート ド プロヴァンス ロゼ（フランス） ブイヤベースとの相性は言わずもがな！...
...エライ目に遭いました。 ブイヤベースのエビと牡蠣と魚のポトフを注文。...全部とっても美味しかった…特に！芋系が！甘い。 トマトのブイヤベースが個人的に気に入りました。 イチジクの前菜も美味しく...うん、肉も柔らかいしソーセージも美味しい。 冬限定のブイヤベース風も出てたから...
...高めのテーブルも椅子です。足もとに荷物籠あります。 この日のランチメニューは、４種類 生ビールと １８００円のブイヤベースを頼みました。 サラダと小さなコーンスープとパンが付いてます。 ブイヤベースの中は海老...
...皮まで食べられるカボチャが美味しすぎた。3つ目は丸ごと鮮魚のブイヤベース！新鮮な鮮魚を丸々1匹使用してるため豪華。今回の鮮魚はチダイになります。丸々1匹入っているので食べ応えもあり、海鮮などの旨味が詰まったブイヤベースは堪らなく美味しいです...■厚切りハムカツ ■■メイン■ ■丸ごと鮮魚のブイヤベース ※写真は2～4人前の量感で御座います...
...蔦と同じく潤沢にトリュフ香を醸しつつ、スープからブイヤベースかと思わんばかりの豊かな魚介の香りも立ち上る...ポルチーニの風味とバジルで洋のテイストもあり、ブイヤベースのようでした。 やっとホトトギス食べてみた...まずはスープから。ラーメンじゃないです。魚介のスープ。和のブイヤベース...
...サーモン大好きなワタシ！肉厚でしてこの味付けはドストライク ホタテや白身魚のブイヤーベース なんだぁ！このコクがあるブイヤーベースは。 思わず美味しい！とうなってしまう一品でホタテがやわらか〜い。 多分このブイヤーベースはかなり手間と時間がかかってるんだろうな...
...素材の美味さを極限まで引き出します。 バーニャカウダソースをつけてどうぞ！ ■本日の魚介を全部入れた、ズッパ・ディ・ペッシェ（ブイヤベース）...
...カラッと揚っています。 そしてここにも土佐酢の酸味。 2つの揚げ物を食べたのに胃が重くならない不思議。 塩分の加減も絶妙。 ・ブイヤベース ・和牛シンシン赤ワインソースとマスタード 赤身なのでしっかり食感...
...250円ってやっぱり安い！ 常連さんに愛されてる素敵なお店ですよ。 ランチからフォアグラにブイヤベースがいただける。 この日のランチはスープに野菜たっぷりの温かいスープ、メインに鳥もも肉の赤ワイン煮、フォアグラとペンネ添え、ブイヤベースを選択。どちらも1500円です。 赤ワイン煮はしっかりと赤ワインの香りがしてどっしり。お肉は煮込まれてふるふるだったぁ。フォアグラも大きくて美味しい。幸せ。 ブイヤベースは意外にもトマト仕立てではなくスパイス効いた感じ...
...ホワイトアスパラガスの3種類のチーズソースがけ、ブイヤベース、デザートでした。 ブイヤベースはスペシャリテだけあって、久々感動。 まず...今回頼んだのは、 自家製豚肉のテリーヌと魚介のブイヤベース仕立て そこの本日のスープも追加しました...
...■アボカドとクリームチーズのサラダ ■Soup ■野菜たっぷりモロッコ風ハリラスープ ■魚介の旨みたっぷりブイヤベース ■Main ■国...
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