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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...文京区 西日暮里駅 西菜亭 Ａコース 1620円 ★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円 ★3.6 【FILE 1680】 港区 広尾駅 ビストロアンクゥー ムニュー ブレジール 1600円...
...この日はスタンダードプラン（南部鉄器で作られる鉄鍋ブイヤベース＆ローストポークのダブルメイン）を予約。...鉄鍋ブイヤベースというフレーズに惹かれて行ってきました。 一番人気のスタンダードプランは鉄鍋ブイヤベースとローストポークのダブルメインでボリューム満点！...
...もう一皿いただきたいくらいでした。 カラスミはスパークリングワインも進みます( ´ ▽ ` ) メインは魚介のブイヤベースをいただきました...
...これ、かなり美味しい。 「マルケのブイヤベースプロデッド」…料理はプロデッドとは白身魚をトマトソースで煮込んだモノ。フランスのブイヤベースをイメージしているとちょっと違う...
...⚫︎本日の魚介の濃厚ブイヤーベース 2,800円 今年食べたブイヤベースでダントツ美味しかった！ スープが隠れるくらいソテーされた帆立...・冷たい前菜4種盛り合わせ ・本日の魚介の濃厚ブイヤーベース ・伝説ハンター松野さんのエゾ鹿ロース...
...港区 麻布十番駅 ラ・パレット ランチ 1575円 ★3.6 【FILE 1541】 渋谷区 渋谷駅 サンパミニヨン ブイヤベース+ティー 1780円 ★3.6 【FILE 0225】 港区 麻布十番駅 ラ・リューン メニューB 1575円 ★3.6...
デリリウムカフェ レゼルブ 赤坂サカス
入口オープンエア、奥はゆったりソファー＆半個室 熟成肉ステーキ＆クラフトビール、自然派ワイン
23504人
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貯まる・使える
...お肉だけではなく、魚介のメニューも豊富でムール貝とブイヤベースで悩んで、色々楽しめるブイヤベースを。 ブイヤベースは...
赤坂スペインクラブ アラ
【赤坂見附駅から３分】本場スペイン人シェフメニュー監修、モダンスパニッシュレストラン！
7768人
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貯まる・使える
...■魚料理 メニューには「サーモンと浅利の漁師風」と記載されていました。 運ばれてきた料理は、どうやらサルスエラ（スペイン風ブイヤベース）のようでした...
...・クラブケーキ アメリケーヌソース １３５０円 ・エビとホタテとインゲンのクリームグラタン １２００円 ・ブイヤベース２４００円 めちゃくちゃシーフードディナーになりましたが お肉のメニューもちゃんとあります どれも素材がしっかり そしてきちんと「お料理」になった逸品で 満足度高い！！ ブイヤベースにはカリカリバゲットとルイユもついてくる本格派 いきなり温菜スタートだったので...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
FURUYA augastronome
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15251人
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貯まる・使える
...魚は鰆。ソースは数種類のスパイスを使ったクリーム系ソースに泡。少しカレーぽい風味だがサフランも香り、ブイヤベースっぽいニュアンスもある。...
...夏トリュフ グリーン・マスタード 卵黄2 ■大阪府産の一本釣りの天然鱸 ソース・ブイヤベース ジロール1 ■大阪府産の一本釣りの天然鱸 ソース・ブイヤベース ジロール2 ■大阪府産の一本釣りの天然鱸 ソース・ブイヤベース ジロール3...
...4皿目は「ブイヤベース・ア・ラ・メゾン」。テーブルに乗せられた白い皿を見てビックリ...焦がしバターソース ■MAIN ブイヤベース・ア・ラ・メゾン ■DESSERT バスクチーズケーキ...焦がしバターソース ○MAIN ブイヤベース・ア・ラ・メゾン ○DESSERT バスクチーズケーキ...
...素晴らしい。 お椀は本日のタネのエキスが凝縮されたハイライトであり、和風ブイヤベースな味わい。 ホロホロに柔らかいアナゴ。よくもまあこの...
...伯爵邸の洋館も素晴らしかったです インテリアもクラシックで素敵でした。 お料理は、石の上にのったマカロンやフィルムに包んだブイヤベース、...
...悩んだあげく３８００円のコースにしました。牡蠣フライが食べたい！メインは肉又は魚を選べます。 魚は白身魚のブイヤベース・肉は牛ほほ肉の煮込みでした...
...石川県サゴシ 蕪 柚子 ポルトガル生ハム ポテサラ 春菊と鶏のスープ 牡蠣と茸のクリームソース イトヨリのブイヤベース 極黒牛のグリル シェリービネガーソース 越後もち豚のアマトリチャーナ 北新地からの移転 http://wineninja...
...本日の魚 シェフのひらめきで この日はホウボウのブイヤベース仕立ては海の旨みたっぷり美味しそう 写真はないけどタスマニアサーモンのポワレも綺麗な盛り付けで素敵でした ...
...オードブルは3種類から選ぶことが出来、ぱっと目に飛び込んできたサフランのスープにしました。 名前からしてブイヤベースっぽいなあと思い、ブイヤベースが好きなの選んでみました...
...直接仕入れているということで、 メインにも出てきます。 ●ブイヤベース 海老・貝好きの私はこれには感動。めっちゃ大きな海老とサザエなどが入っています。 ブイヤベースには珍しく鳥の手羽元も入っていてボリュームある一品。...■仙台牛ハンバーグ ■ニョッキです。 ■ブイヤベース...
...【焼き魚、和風ブイヤベース】 焼き魚は、 ・大根もちの秋刀魚巻き ・熟成ベーコンの河豚巻き 秋刀魚の中の大根もちがとろけます。 和風ブイヤベースは、蓋から海老が飛び出しています！！ 器に移していただくと...太刀魚の塩焼き&茶碗蒸し、フグのベーコン巻きブイヤベース風） ★肉 （東京Xのグリル万願寺とうがらしの青椒肉絲風添え...
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