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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉厚で少し焦げ目を付けた焼き方も見事。 カルボナーラは、少しネットリした食感と黒胡椒の相性が抜群。 魚のスジアラは、ブイヤベース風のソースがとても美味しかった...
...アオリイカと鯵と2 ■笠子 手長海老 鮑のブイヤベース1 ■笠子 手長海老 鮑のブイヤベース2 ■笠子 手長海老 鮑のブイヤベース3...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
a table revolution ! L'Octave
22769人
...アサリのジュのソース ■ポワソン3 天使の海老と連子鯛のブイヤベース ■エゾジカのジュソース ■スープ...⑦ブルターニュ産オマールブルーのブイヤベース仕立て 本日、一番感動した1皿...山口の甘鯛、スティックセニョール 千葉県のスズキ、海老、ブイヤベース仕立て 宮城県A5ランク黒毛和牛サーロイン チョコレート...
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