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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この後のブイヤベースと一緒に食べたら 良かったと後悔しました、、 生地はふわふわしっとり系です。 フレッシュチーズはレーズンパンと相性◎。 ブイヤベース :海老やアサリ、お魚の旨味が...■南仏の美味しいワイン ■魚貝たっぷりブイヤーベース...
...写真ないけどサラダとパスタも激ウマでした。生ハムから始まりいろいろなお肉やスズキのポアレ、サラダ、肉料理、ブイヤベース、パスタに至るまで...
...■ハイボール ■直送鮮魚と貝と貝と貝のブイヤベース ■アンチョビガーリックポテト ■白ワイン ■鰹の生ハム仕立て...■モンブラン ■奏衣一尾とムール貝 浅利 ディル コク豊かなブイヤベース ■鶏のざくざく揚げ 冬締長葱ソース ■いくらご飯（ずわいがに...美味しいです！ そして、 「直送鮮魚と貝と貝と貝のブイヤベース」 貝もさることながら...
...管理能力は他店より抜けてると思う。食感も固すぎずカットしても細かくバラけない。 ・イカのブイヤベース 細かくカットしたイカの身にイカや他魚介類から取ったスープ...
New American Grill “KANADE TERRACE”
新しいスタイルの料理を臨場感あふれる調理風景と共に味わう
11972人
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貯まる・使える
...■ランチブッフェ 土日祝 6300円 ■ブイヤベース ■ラザニア ■パスタ、サラダ ■ホテル館内 ■企画展...小海老と紅芯大根のカクテル、海老の食感が良かったです。 ブイヤベース、これがまた出汁が美味しかったです。...熱々の料理がまったく食べられない…。ブイヤベース...
...シャルキュトリーの盛り合わせ イワシとズッキーニのマリネとバジルソース 真鯛、カキ、アサリ、イカのブイヤベース風 山形豚肩ロースのコンフィ 目黒のこの界隈は...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56307人
...何とでっかい海老がドンッと乗っており、ソースも海老風味のブイヤベース風な濃厚なソースで、帆立と合わせて三位一体な料理が楽しめました...の最高級ムール貝を出汁だけに使ったという法律スレスレの手法を。 ブイヤベースのようでもあり、しかしもっと濃厚です。ソースがすごい...シャルドネで。 ■鮟鱇（アンコウ）とカサゴのブイヤベース 魚の身がぷりぷり...
...■牡蠣のムニエル サラダ仕立て ■イカスミを使った魚介のブイヤベース ■イカスミを使った魚介のブイヤベース アップ ■BOURGOGNE CHARDONNAY...今回のイカ墨を使った魚介のブイヤベースも...
...#よこログ和食 #よこログ和創作太 #よこログ #yokoayalog 2年ぶりに日曜17時に訪問。 カニたっぷりブイヤベースの茶碗蒸し 大間のマグロ 季節の前菜盛り 鱧と松茸のフライ もずく そして何より...
...パンもビスケットも違った合わせ方が楽しめました☺️ 白ワイン蒸しやブイヤベースなど魚介の出汁が大好きなので、この日の〆リゾット、沁みまし...
...伝説のお店からの味を伝えながら、独自のブイヤーベースを作り上げる 目黒・目黒三田通り沿いに佇む『ビストロカニッシュ...当日メイン料理をおひとつお選びください。 お魚料理 お肉料理 ブイヤベース等をご用意しております。 お選びいただくメインによって プラスでお代金を頂戴するものもございます。 (例)ブイヤベース+1000円...
...■魚介のマリナード ■フードメニューが変わりました☆ 若鶏のコンフィ ■国産 合鴨の燻製 ■黒豚のリエット ■フリカッセ ■ブイヤベース...
...・自家製オリーブマリネ ■イタリア産プロシュートとコッパ（豚肩肉のサラミ） ■4種魚介類のトマト風味ブイヤベース 海老、ムール貝、タコ、...
...メニューは前菜、パスタ、メイン（肉・魚）でほぼ構成されていて、今日のお勧めは黒板になっています。魚は炭火焼、アクアパッツア、ブイヤベース等から調理方法を選べるようになっています...
...駅前にはファーストフードやお弁当になってしまうので、ここは重宝しています。スープとパンのセットともう１つスープをかうのが定番。ブイヤベース系...
...魚料理は真ハタとホタテ、イカのブイヤベース。真ハタとホタテはスープ・ド・ポワソンの中で火入れ...■パテアンクルート ■白と赤 ■私は赤ワインが好き ■ブイヤベース ■熊肉・山鳩・フォアグラのパイ包み...この二品目までで相当に満足な美味しさでした。 そして三品目は「ブイヤベース」 ホタテ・オマール海老・ヒラメをサフランソースで...
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